wątróbka drobiowa z cukinią w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec wątróbkę drobiową z cukinią w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Jeśli to możliwe, weź schłodzoną wątróbkę drobiową, okaże się bardziej soczysta. Jeśli wątroba jest zamrożona, najpierw ją rozmrozić, przenosząc ją z zamrażarki na dolną półkę lodówki.

2. Krok 2:

   

   Umyj wątrobę, osusz, Usuń filmy. Możesz pokroić go na mniejsze kawałki. Do wątróbki dodaj ocet balsamiczny, miód, oliwę z oliwek, sól i pieprz.

3. Krok 3:

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę, dodaj go do wątroby.

4. Krok 4:

   

   Delikatnie wymieszaj wątrobę ze składnikami i pozostaw do marynowania na 20 minut.

5. Krok 5:

   

   Umyj cukinię, osusz i pokrój w plasterki.

7. Krok 6:

   

   Weź Ognioodporne naczynie do pieczenia, nie musisz niczego smarować — wystarczy olej zawarty w marynacie. Połóż połowę krążków cukinii na dnie.

8. Krok 7:

   

   Rozłóż wątrobę równomiernie na wierzchu wraz z marynatą.

9. Krok 8:

   

   Przykryj wątrobę pozostałą cukinią. Możesz nie układać wszystkich składników warstwami, ale po prostu je wymieszać i ułożyć w ten sposób. Kilka razy wymieszałem produkty podczas gotowania, aby cukinia była równomiernie upieczona i nie przypaliła się.

10. Krok 9:

    

    Piecz naczynie przez około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Dokładny czas będzie zależeć od cech piekarnika i wielkości kształtu. Ale nie trzeba go długo piec-wątroba staje się sztywna po długiej obróbce cieplnej. Wyjmij gotową wątrobę z piekarnika, ułóż na talerzach i podawaj na stole, z dodatkami lub bez. Smacznego!