bulgur po turecku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić bulgur po turecku? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Paprykę i pomidory umyć pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń. Weź gęsty i bogaty sok pomidorowy. Najlepiej domowy.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i spłucz zimną bieżącą wodą. Następnie pokrój niezbyt drobno.

3. Krok 3:

   

   Pokrój paprykę i pomidory na małe kawałki.

4. Krok 4:

   

   Rozgrzej patelnię do smażenia, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Połóż posiekaną cebulę i smaż ją przez kilka minut o przezroczystym stanie.

6. Krok 5:

   

   Następnie dodaj paprykę z pomidorami. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty. Pomidory wypuszczą sok, a papryka stanie się nieco bardziej miękka.

7. Krok 6:

   

   Następnie dodaj umyty bulgur i kilka plasterków zmiażdżonego czosnku na patelnię. Czosnek nada potrawie przyjemny aromat.

8. Krok 7:

   

   Napełnij wszystko sokiem pomidorowym i wodą. Dodaj paprykę, mielony pieprz i trochę soli. Wszystko wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. W tym czasie bulgur powiększy się i wchłonie cały płyn. Gdy cały płyn wyparuje, zdejmij patelnię z ognia i odstaw na chwilę pod przykryciem. Wystarczy 10-15 minut.

9. Krok 8:

   

   Bulgur po turecku jest gotowy! Podawaj na gorąco jako danie główne lub jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Smacznego!