Indyk w sosie pomidorowym na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić indyka w sosie pomidorowym na patelni? Bardzo proste danie. Aby rozpocząć, przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Weź indyka bez kości, tylko mięso. Odpowiednie jest mięso z piersi lub uda ptaka. Możesz wziąć dowolny olej roślinny. Mam Słonecznik.

2. Krok 2:

   

   Filety z indyka umyć, osuszyć i pokroić na średnie kawałki. Jeśli nie masz tylko fileta, ale uda z kością i skórą, najpierw usuń skórę i wytnij kość.

3. Krok 3:

   

   Posyp mięso papryką, solą i pieprzem. Oprócz przypraw wskazanych w przepisie możesz dodać własne do smaku. Odpowiednia jest specjalna mieszanka przypraw do indyka lub drobiu (w takim przypadku spójrz na kompozycję na opakowaniu; jeśli ma już sól i pieprz, musisz ostrożnie dodać te przyprawy).

4. Krok 4:

   

   Dokładnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30-40 minut.

5. Krok 5:

   

   Obierz dojrzałe soczyste pomidory. Pokrój miąższ w bardzo drobną kostkę. Lub, jeśli chcesz, możesz zetrzeć pomidory na drobnej tarce. Jak szybko obrać pomidory? Aby to zrobić, wykonaj na nich płytkie nacięcia na krzyż i opuść je na 1-2 minuty we wrzącej wodzie. Następnie skóra jest dość łatwa do usunięcia.

6. Krok 6:

   

   Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Jeśli ty lub Twoje dzieci nie lubicie cebuli, możecie po prostu jej nie dodawać.

7. Krok 7:

   

   Na patelni na dużym ogniu podgrzej 2 łyżki. l olej roślinny. Ułóż filety z indyka i smaż przez 5 minut z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor. Przenieś indyka na talerz.

9. Krok 8:

   

   Na wolnej patelni na średnim ogniu rozgrzej pozostały olej roślinny. Połóż cebulę i smaż przez 2-3 minuty.

10. Krok 9:

    

    Dodaj posiekane pomidory do cebuli. Możesz zastąpić świeże pomidory gotowymi posiekanymi pomidorami sklepowymi we własnym soku.

11. Krok 10:

    

    Dodaj koncentrat pomidorowy. Dusić, mieszając, 5 minut. Możesz zastąpić koncentrat pomidorowy keczupem pomidorowym.

12. Krok 11:

    

    Wlej wodę i zagotuj sos pomidorowy.

13. Krok 12:

    

    Wróć wcześniej smażonego indyka na patelnię do sosu i wymieszaj.

14. Krok 13:

    

    Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 10-12 minut. Posyp gotowego indyka w sosie pomidorowym świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!