duszone ziemniaki z mięsem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować duszone ziemniaki z mięsem na patelni, potrzebujemy: ziemniaków, marchwi, mięsa wołowego lub wieprzowego (mam sznycel wieprzowy w kawałkach), pasty pomidorowej, liści laurowych, oleju roślinnego do smażenia, czarnego pieprzu i soli.

2. Krok 2:

   

   Opłucz wieprzowinę (wołowinę), pokrój na małe kawałki.

3. Krok 3:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż wieprzowinę (wołowinę) na średnim ogniu przez około 8 minut, aż pojawi się złoty kolor.

6. Krok 6:

   

   Dodaj marchewki do mięsa. Smażyć razem, mieszając, 2-3 minuty.

8. Krok 7:

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy na patelnię. Mieszaj i podgrzewaj przez 1-2 minuty.

9. Krok 8:

   

   Umieść ziemniaki na patelni. Wymieszaj z mięsem i marchewką. Sól pieprzowa.

10. Krok 9:

    

    Wlej gorącą wodę lub bulion na patelnię, aby płyn prawie całkowicie pokrył mięso i warzywa. Dodaj liście laurowe.

11. Krok 10:

    

    Dusić ziemniaki z mięsem na średnim ogniu pod przykryciem przez około 45 minut, aż warzywa się ugotują. Woda może się prawie całkowicie zagotować, po określonym czasie pozostało mi trochę sosu.

12. Krok 11:

    

    Gulasz z warzywami jest gotowy. Podawaj danie na gorąco. Smacznego!