ogórki z mięsem po koreańsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić Koreańskie ogórki mięsne? Przede wszystkim przygotuj produkty wymienione na liście. Papryka może być używana w różnych kolorach, wtedy gotowe danie wyjdzie niesamowicie jasne i apetyczne. Opłucz ogórek, paprykę i obrany czosnek w czystej wodzie.

2. Krok 2:

   

   Pokrój ogórki w cienkie paski o długości około 5 centymetrów. Wyślij kostki do talerza lub małej miski, Posol i pozostaw w ten sposób na 10-15 minut.

3. Krok 3:

   

   Pokrój wołowinę na cienkie, długie kawałki. Aby ułatwić krojenie mięsa, wyślij je do zamrażarki i lekko zamroź.

4. Krok 4:

   

   Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i drobno posiekaj czosnek ręcznie. W razie potrzeby przełóż czosnek przez prasę. Do przepisu użyłam połowy cebuli i połowy czerwonej sałatki.

5. Krok 5:

   

   Paprykę pokrój w cienkie paski.

6. Krok 6:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Na dużym ogniu podsmaż wołowinę do miękkości. Nie zajmie to dużo czasu, od 3 do 5 minut.

7. Krok 7:

   

   Aby mięso było smażone, a nie duszone, podsmażałem je częściami. Te. najpierw ugotowałem połowę porcji, położyłem gotową wołowinę na talerzu, a następnie usmażyłem pozostałe mięso na patelni. Pamiętaj, aby ciągle mieszać kawałki podczas pieczenia, aby się nie przypaliły.

9. Krok 8:

   

   Dodaj cebulę do wołowiny na patelni i wlej sos sojowy. Mieszając, smaż przez około dwie minuty.

10. Krok 9:

    

    Z ogórków delikatnie wyciśnij pojawiający się sok. Wyślij kostki do głębokiej miski. Dodaj kolendrę, cukier, ostrą paprykę (dostosuj jej ilość do smaku) i czosnek.

11. Krok 10:

    

    Dodaj wołowinę z cebulą do ogórków.

12. Krok 11:

    

    Następnie dodaj paprykę i ocet.

13. Krok 12:

    

    Wszystko dobrze wymieszaj i posmakuj. W razie potrzeby dodaj brakującą ilość soli, cukru lub octu. Gotowe danie powinno być słodko-kwaśne.

14. Krok 13:

    

    Odstaw na 5-10 minut. Posyp sezamem i świeżymi ziołami. Gotowe, podawaj!