skład / składniki
gotowanie krok po kroku
aby zrobić kremowe kotlety z mielonego kurczaka bez jajek, zawsze kupuję gotowe mielone mięso z kurczaka i trochę udek z kurczaka. Z nóg gotuję bulion, a mięso mielone z chlebem namoczonym w ćwierć szklanki przewijam przez maszynę do mięsa. Resztę mleka i masła dodaję do mięsa mielonego, formuję kotlety i gotuję je od kwadransa w bulionie. Piętnaście minut odliczam od momentu, gdy bulion się zagotuje i zmniejszyłem ciepło do umiarkowanego. Istnieje wiele przepisów kulinarnych na jedzenie z kurczaka i często gotuję dla wielu z nich, ale ten stał się jednym z moich ulubionych od czasu, gdy usłyszałem go w radiu w jednym z programów kulinarnych w przerwie między reklamą a muzyką. Delikatny smak i niesamowita łatwość przygotowania sprawiają, że kremowe kotlety z mielonego kurczaka są niezbędne, gdy trzeba szybko przygotować obiad. Jak wiadomo, gotowane mięso jest lepiej wchłaniane przez żołądek i nie pozwala na odkładanie się dodatkowych gramów, które rosną w kilogramy, więc osoby odchudzające mogą wziąć to pod uwagę. Zwykle podaję ten kulinarny cud z sałatką z gotowanych buraków i kaszy jaglanej i obficie polewam keczupem. Jeszcze lepiej, popijaj soczyste kotlety z mielonego kurczaka sokiem pomidorowym z trzylitrowego słoika. Jeśli rodzina zgromadzi się przy stole, sok wkrótce się skończy, ale kotlety są jeszcze szybsze. Dlatego lepiej jest gotować podwójną porcję dla dużej firmy, oczywiście, jeśli nie oczekuje się innych dań mięsnych na stole.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Chleb"darnicki" - 206 kcal/100g
- Chleb z mąki pszennej najwyższej jakości - 254 kcal/100g
- Chleb z mąki pszennej 1 klasy - 226 kcal/100g
- Chleb z mąki pszennej 2 klasy - 220 kcal/100g
- Chleb pszenny z mąki razowej - 250 kcal/100g
- Chleb żytni z obranej mąki - 189 kcal/100g
- Chleb żytni z mąki tapetowej - 181 kcal/100g
- Chleb z otrębów białkowych - 182 kcal/100g
- Chleb pszenny białkowy - 242 kcal/100g
- Chleb zbożowy - 231 kcal/100g
- Chleb "doktorski" - 232 kcal/100g
- Chleb"Orłowski" - 211 kcal/100g
- Chleb "Ukraiński" - 213 kcal/100g
- Baton prosty - 248 kcal/100g
- Bochenek mąki najwyższej jakości - 265 kcal/100g
- Bułki miejskie z mąki klasy i - 254 kcal/100g
- Bułka miejska - 261 kcal/100g
- Bułka maślana - 252 kcal/100g
- Baranki proste - 336 kcal/100g
- Chleb - 254 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Rosół - 15 kcal/100g
- Kurczak mielony - 143 kcal/100g