serca z kurczaka z ryżem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania serc z kurczaka z ryżem. Weź średniej wielkości cebulę i marchewkę. Ryż pasuje do każdej odmiany. Sprawdź, czy w zbożu nie ma zanieczyszczeń i zanieczyszczeń, a ziarna są całe i równe. Olej roślinny powinien być bezwonny. Weź przyprawy według własnych upodobań. Serca muszą być świeże, nie zapomnij sprawdzić daty ważności.

2. Krok 2:

   

   Zamrożone serca należy najpierw rozmrozić. Wyjmij opakowanie i pozostaw je na noc na dolnej półce lodówki. Opłucz serca pod bieżącą wodą, pozwól im spłynąć. Oczyść nadmiar tłuszczu i krwi. W razie potrzeby spłucz ponownie. Drobno posiekaj serca. Dzięki temu gotują się szybciej i lepiej nadają swój smak kaszy.

3. Krok 3:

   

   Obierz i opłucz marchewki i cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę. W tej formie warzywa będą szybciej smażone, a podczas duszenia nadadzą ryżowi piękny odcień.

4. Krok 4:

   

   Gotuj serca na patelni z grubym dnem lub w kotle. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej do niego wymaganą ilość oleju roślinnego. Po minucie przenieś pokruszone serca na patelnię. Mieszając, smaż przez 3 minuty na ponadprzeciętnym ogniu, aby serca były równomiernie opiekane, ale nie przesuszone. Jeśli zauważysz, że serca zaczynają wysychać, zmniejsz ogień pod patelnią.

6. Krok 5:

   

   Po sercach wyślij marchewki na patelnię, ponieważ gotuje się dłużej niż cebula. Smażyć, mieszając, 3 minuty. Ponieważ wszystkie kuchenki są różne, kontroluj temperaturę. Jeśli jedzenie zacznie przyklejać się do patelni, zmniejsz ogień.

7. Krok 6:

   

   Następnie dodaj cebulę i smaż wszystko razem przez kolejne 3 minuty. Nie zapomnij mieszać. Sól i dodaj przyprawy. Jeśli weźmiesz gotową mieszankę przypraw, która zawiera sól, zmniejsz ilość dodawanej soli. W przeciwnym razie możesz przesolić i zepsuć smak potrawy. Opłucz ryż w kilku wodach, aż woda będzie czysta. Dodaj go do patelni. Wymieszaj wszystko, aby równomiernie rozprowadzić składniki.

8. Krok 7:

   

   Dodaj 2 szklanki wody o temperaturze pokojowej na patelnię. Produkty nie ostygną, a woda szybko się zagotuje. Jeśli masz wysokiej jakości wodę z kranu, użyj jej. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu. Po 15 minutach zdejmij pokrywkę. Jeśli praktycznie nie ma wody, pozostaw ją pod pokrywką na kolejne 5 minut. Jeśli jest wystarczająco dużo wody, zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie aż woda wyparuje. Pozostaw gotowe danie do zaparzenia przez kolejne 10 minut.