jagnięcina z ziemniakami duszona

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak dusić jagnięcinę z ziemniakami? Przygotuj składniki. W przypadku tego przepisu lepiej jest wziąć nie mrożone, ale świeże mięso, w przeciwnym razie gotowe danie może być suche. Mam szynkę bez kości. Umyj i osusz mięso i warzywa.

2. Krok 2:

   

   Obierz i pokrój ziemniaki w średnią kostkę, usuń nasiona z papryki, pokrój miąższ w paski, drobno posiekaj obrany czosnek. Napełnij ziemniaki wodą, będą potrzebne nieco później.

3. Krok 3:

   

   Pokrój jagnięcinę na średnie kawałki.

4. Krok 4:

   

   Smaż mięso na dużym ogniu na oleju roślinnym na złoty kolor. Dzięki temu sok & quot;zostanie zapieczętowany & quot; wewnątrz, a mięso pozostanie miękkie i soczyste.

5. Krok 5:

   

   Dodaj czosnek do mięsa. Smaż je razem, mieszając, przez kolejne 3 minuty.

6. Krok 6:

   

   Dodaj pomidory, ocet, sól i pieprz. Wymieszać. Mam pokrojone pomidory we własnym soku, możesz wziąć świeże pomidory i posiekać je samodzielnie. Lub zastąp pomidory pastą pomidorową rozcieńczoną wodą.

8. Krok 7:

   

   Wlej 300 ml ciepłej wody, dokładnie wymieszaj. Ważne jest, aby wlać ciepłą wodę, aby nie było różnicy temperatur-mięso może stać się twarde —

9. Krok 8:

   

   Dodaj paprykę do jagnięciny jako ostatnią.

10. Krok 9:

    

    Dusić wszystko razem pod przykryciem na małym ogniu przez 40 minut.

11. Krok 10:

    

    Następnie dodaj ziemniaki, wymieszaj i kontynuuj duszenie przez około 20-30 minut. Spróbuj naczynia z solą, w razie potrzeby dodaj sól.

12. Krok 11:

    

    Gotowe danie posyp oliwkami pokrojonymi na połówki i posiekanym koperkiem. Podawaj do stołu. Smacznego!