bulgur z dynią

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić bulgur z dynią? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Możesz wziąć dowolną dynię. Zwykle robię bulgur z Hokkaido, smakuje słodko i świetnie komponuje się z kaszą.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę, marchewkę i czosnek. Pokrój dynię na pół, obierz grubą skórkę, usuń miękki rdzeń i nasiona. Opłucz wszystkie warzywa i osusz serwetkami, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę, marchewkę i czosnek w drobną kostkę. Sposób krojenia warzyw może być dowolny według własnego uznania, ale pamiętaj, że zarówno rodzaj, jak i smak gotowego dania mogą się różnić.

4. Krok 4:

   

   Na patelni rozgrzej niewielką ilość rafinowanego oleju roślinnego. Wyślij warzywa do smażenia. Na dużym ogniu, mieszając, gotuj, aż cebula będzie półprzezroczysta. Zajęło mi to około 2-3 minut.

5. Krok 5:

   

   Bulgur opłucz w zimnej wodzie. Pokrój dynię na małe kawałki.

7. Krok 6:

   

   Wyślij dynię i kaszę na patelnię. Sól do smaku, a także dodaj ulubione przyprawy. Użyłam szczypty suchych włoskich ziół, odrobiny gałki muszkatołowej i ziele angielskie. Jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia

8. Krok 7:

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj wodę. Ile wody trzeba wziąć? Zwykle zaleca się stosowanie półtora do dwóch części wody na jedną część zboża. Te. na jedną szklankę płatków weź 1,5-2 szklanki wody. Zwykle biorę 1,5 części płynu, a płatki mają pełny czas na gotowanie.

9. Krok 8:

   

   Po ugotowaniu zmniejsz kuchenkę do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 15-20 minut. Posyp gotowe danie drobno posiekanymi ziołami. Dobrze sprawdzają się koperek, zielona młoda cebula lub pietruszka.

10. Krok 9:

    

    Pyszne na ciepło i zimno.