cukinia duszona z papryką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich niezbędnych składników. Obierz cebulę, spłucz pod bieżącą wodą. Pokrój każdą cebulę na pół, a następnie w kliny, jak na zdjęciu.

2. Krok 2:

   

   Umyj paprykę, usuń nasiona i łodygę. Pokrój w półpierścienie lub duże kliny. Dla jasności potrawy lepiej jest używać papryki w różnych kolorach.

3. Krok 3:

   

   Młoda cukinia (cukinia) umyć. Pokrój w średniej wielkości kostki. Jeśli używasz dojrzałego warzywa, lepiej najpierw usunąć skórkę i nasiona.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj sos. W małym talerzu wymieszaj śmietanę, sól i czosnek przepuszczony przez prasę.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Lepiej jest użyć patelni z wysokimi krawędziami, ponieważ podczas pieczenia będzie dużo rozpryskiwania. Dodaj cebulę i ciągle mieszając gotuj, aż cebula się zarumieni.

7. Krok 6:

   

   Za pomocą dużej łyżki wyjmij smażoną cebulę na talerz, pozostawiając olej na patelni.

8. Krok 7:

   

   Wrzuć paprykę do oleju, w którym smażono cebulę. Ciągle mieszając smażyć na złoty kolor. Za pomocą łyżki wyjmij paprykę do cebuli.

9. Krok 8:

   

   Wyślij cukinię na patelnię i smaż na złoty kolor.

10. Krok 9:

    

    Usuń cukinię, spuść olej z patelni(lub alternatywnie, możesz użyć innych czystych naczyń do gotowania). Wyślij wszystkie smażone warzywa na suchą, rozgrzaną patelnię.

11. Krok 10:

    

    Następnie dodaj sos śmietanowy, szczyptę bazylii, czerwoną słodką paprykę. W razie potrzeby możesz użyć dowolnych ulubionych przypraw. Wymieszaj, zmniejsz ogień do minimum i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez około trzy minuty. Następnie podgrzej do maksimum, zdejmij pokrywkę i mieszając gotuj przez około 30 sekund - 1 minutę.