słodkie naleśniki waniliowe ze skrobią na mleku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zacznijmy od kluczowych składników, biorąc 3/4 szklanki mąki i skrobi. Po ich wymieszaniu koniecznie przesiej. Wtedy przyszłe naleśniki będą jeszcze delikatniejsze.

2. Krok 2:

   

   Dodaj sól, zwykły cukier i wanilię do mąki i skrobi. Wszystko wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Mleko należy lekko podgrzać, ale nie do stanu gorącego. W przeciwnym razie skrobia spowoduje kłopoty. W międzyczasie bij osobno jajka. Możesz użyć widelca, trzepaczki, miksera-tym wygodniej.

4. Krok 4:

   

   Połącz jajka z mlekiem. Na tym etapie musisz również ciężko pracować, mieszając płynne składniki.

6. Krok 5:

   

   Pozostaje nam dodać suche składniki do płynnych lub odwrotnie-bez różnicy. Ale nie wszystkie naraz. Stopniowo zgłaszaj lub uzupełniaj. W końcu zobaczysz, czy ciasto jest grube, czy płynne. Pamiętaj, że nie powinno być grudek, w przeciwnym razie wpłynie to na wygląd naleśników i ich smak.

7. Krok 6:

   

   Na koniec dodaj olej roślinny. Pożądane jest, aby był bez smaku. Dodanie oleju pomoże w smażeniu. Ponownie wszystko dobrze wymieszamy. Nic więcej nie trzeba dodawać. Ciasto okazało się równe i możesz przejść do dalszych kroków. Dajmy mu 15 minut na rozstanie.

8. Krok 7:

   

   A następnie dobrze podgrzej patelnię (przez 5 minut), posmaruj ją olejem. Wlać chochlę do ciasta, rozprowadzając ją na całej powierzchni i smażyć naleśniki. Odwróć, gdy tylko jedna strona się zarumieni. Następnie nie musisz smarować patelni olejem, ponieważ dodaliśmy go do ciasta.

9. Krok 8:

   

   Cienkie. Z chrupiącymi krawędziami. Delikatny. Cienkie i plastyczne. Oto naleśniki mleczne ze skrobią i mąką. Można je jeść w ten sposób i z nadzieniem. Twoja wola! Najważniejsze, usuwając z patelni, posmaruj każdy naleśnik masłem.