kotlety z bakłażanem i mięsem mielonym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak w dość prosty i szybki sposób przygotować wspaniałe paszteciki z mieszanego mięsa mielonego z bakłażanem, które z pewnością przypadną do gustu wielu ze względu na ich wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania kotletów z idealnego mięsa mielonego bakłażana z ziołami.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować mieszane mięso mielone, pokrój dwieście pięćdziesiąt gramów młodych bakłażanów na małe kawałki, jedną główkę cebuli i włóż do kubka blendera, a następnie dodaj do niego dwa ząbki czosnku i zmiel blenderem na gładką masę.

3. Krok 3:

   

   Weź obszerną miskę i włóż do niej pięćset gramów mieszanego mięsa mielonego, a następnie ugotowaną masę bakłażana.

4. Krok 4:

   

   Dodaj pół łyżeczki chmielu suneli, jedną trzecią łyżeczki kolendry i jedną trzecią łyżeczki ziry do ogólnej miski.

5. Krok 5:

   

   Dodaj do miski pół łyżeczki chmielu suneli, jedną trzecią łyżeczki kolendry, jedną trzecią łyżeczki ziry, do smaku sól, mieszankę czarnej i czerwonej papryki i rozbij do niej jedno jajko kurze.

6. Krok 6:

   

   Dodaj do miski drobno posiekaną kolendrę i koperek do smaku.

7. Krok 7:

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce, a następnie odstaw ugotowane mięso mielone na około dwadzieścia minut.

9. Krok 8:

   

   Weź wymaganą ilość ugotowanego mięsa mielonego, a następnie ubij go w dłoniach przez jedną do dwóch minut, a tym samym naprzemiennie formuj kotlety.

10. Krok 9:

    

    Uformowane kotlety obtocz w bułce tartej wymieszanej z mąką.

11. Krok 10:

    

    Połóż kotlety na patelni umieszczonej na kuchence z dodanym do niej olejem roślinnym i rozgrzanym na wysokim ogniu kuchenki, a następnie smaż je na złoty kolor z każdej strony.

12. Krok 11:

    

    Rozłóż jeden pomidor wstępnie pokrojony w pierścienie na kotletach, a następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie kotletów na małym ogniu kuchenki przez piętnaście minut.

13. Krok 12:

    

    Ułóż ugotowane kotlety na porcjowanych talerzach i podawaj.

14. Krok 13:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!