udko z ziemniakami i kapustą w kaczątku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak dusić udko z ziemniakami i kapustą w kaczątku? Przygotuj produkty-umyj i osusz warzywa. Obierz ziemniaki, marchewkę i cebulę. Opłucz również udka z kurczaka w zimnej wodzie. Następnie należy je wysuszyć serwetkami lub ręcznikami.

2. Krok 2:

   

   Pokrój udka z kurczaka na 3 części. Możesz pokroić na mniejszą lub większą liczbę części.

3. Krok 3:

   

   W kaczątku rozgrzej olej roślinny, włóż tam nogi i smaż je na dużym ogniu przez około 10 minut. Nie obserwuj czasu gotowania, ale stopień wysmażenia mięsa. Konieczne jest, aby pokrył się lekką skórką, zmienił kolor.

4. Krok 4:

   

   Podczas smażenia nóg pokrój cebulę w drobną kostkę.

5. Krok 5:

   

   Na grubej tarce zetrzyj marchewki.

6. Krok 6:

   

   Smażonego kurczaka posyp solą i przyprawami.

7. Krok 7:

   

   Dodaj marchewkę z cebulą do kurczaka i wymieszaj. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 minut.

8. Krok 8:

   

   Podczas smażenia kurczaka pokrój ziemniaki w dużą kostkę.

9. Krok 9:

   

   Przenieś pokrojone ziemniaki do kaczątka do kurczaka, sól. Dodałem dodatkowe suche przyprawy, aby ziemniaki były bardziej aromatyczne. Możesz wziąć gotową suchą mieszankę warzyw.

10. Krok 10:

    

    Wymieszaj ziemniaki z kurczakiem i gotuj przez około 5 minut.

12. Krok 11:

    

    Podczas duszenia naczynia pokrój kapustę w dużą kostkę.

13. Krok 12:

    

    Dodaj posiekaną kapustę do kaczątka do reszty potraw.

14. Krok 13:

    

    Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w wodzie do gęstości, z której jesteś zadowolony.

15. Krok 14:

    

    Napełnij kapustę rozcieńczonym pomidorem, włóż liść laurowy do kaczątka.

16. Krok 15:

    

    Przykryj kaczątko, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj kapustę z ziemniakami i kurczakiem przez około 30 minut. Dokładny czas zależy od cech pieca, stopnia cięcia i jakości naczyń.

17. Krok 16:

    

    Umyj warzywa i strząśnij z nich wodę. Drobno posiekaj warzywa.

18. Krok 17:

    

    Po 30 minutach podnieś pokrywkę, lekko wymieszaj górną warstwę gulaszu łyżką.

19. Krok 18:

    

    Dodaj warzywa do kaczątka, wymieszaj, ponownie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kilka minut, a następnie wyłącz ogień.

20. Krok 19:

    

    Podawaj duszoną kapustę z ziemniakami i kurczakiem na gorąco. Smacznego!