kurczak duszony w garnku ze śmietaną i marchewką

Miękkie i aromatyczne mięso z kurczaka! Kurczak duszony w rondlu z dodatkiem kwaśnej śmietany i warzyw okazuje się bardzo smaczny i delikatny. Dla smaku można dodać różne przyprawy. Groszek pieprzowy można zastąpić wersją mieloną. Mięso będzie bardziej aromatyczne, jeśli zostanie wstępnie usmażone na złoty kolor. Taki kurczak dobrze komponuje się z gotowanymi rożkami, ziemniakami lub ryżem.
NinelAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 32 % 8 g
tłuszcze 56 % 14 g
węglowodany 12 % 3 g
166 kcal
IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 35 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Przygotuj wszystkie produkty.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Pokrój mięso na średnie kawałki i sól.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Smaż mięso w rondlu na złoty kolor.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Na grubej tarce zetrzyj marchewki.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Pokrój cebule na pół pierścienia.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Warzywa smażyć na oleju roślinnym.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Dodaj śmietanę i wodę, zagotuj.

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Dodaj warzywa do kurczaka na patelni.

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Posyp odrobiną soli i czarnego pieprzu. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Podawaj gulasz z kurczaka na ciepło. Smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Kurczak kategorii i - 238   kcal/100g
  • Kurczak II kategorii - 159   kcal/100g
  • Kurczak, miąższ bez skóry - 241   kcal/100g
  • Kurczaki - 140   kcal/100g
  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Marchew - 33   kcal/100g
  • Suszona marchewka - 275   kcal/100g
  • Marchewka gotowana - 25   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Pieprz czarny groszek - 255   kcal / 100g
  • Sól - 0   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g

Podobne przepisy