wieprzowina z cebulą i gałką muszkatołową w śmietanie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Kroimy i kotlety mięsne. Zawsze kładę go w torbie celofanowej. W ten sposób utrzymuje młotek i stół w czystości.

2. Krok 2:

   

   Posiekane mięso kroimy na paski o szerokości około 2 cm i smażymy na patelni z olejem słonecznikowym. Moja rodzina nie lubi mocno smażonego mięsa w tym daniu, ale jeśli lubisz tosty, smaż je, aż się zarumienią.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę na pół pierścienia.

4. Krok 4:

   

   Dodaj cebulę do mięsa i mieszaj. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor.

6. Krok 5:

   

   Biorę śmietanę 27%, możesz mieć mniejszą zawartość tłuszczu.

7. Krok 6:

   

   Do mięsa z cebulą dodaje się gałkę muszkatołową. Uwielbiam taki, a nie gotowy proszek.

8. Krok 7:

   

   Sól i pieprz do smaku. Dodaję liść laurowy, ale niekoniecznie!

9. Krok 8:

   

   Dodaj śmietanę do mięsa z cebulą. Dusić pod przykryciem przez około 20 minut. Kto nie lubi płynnego sosu, możesz dusić trochę więcej, aż płyn odparuje do pożądanej konsystencji.