dmuchane słodkie pączki z głębokim polewą mleczną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować przewiewne słodkie pączki, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. Krok 2:

   

   Wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów ciepłego mleka do miarki, a następnie wlej do niej dwie łyżeczki suchych drożdży.

3. Krok 3:

   

   Wlej czterdzieści gramów cukru do kubka.

4. Krok 4:

   

   Dodaj jedną czubatą łyżkę mąki do kubka.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce i odstaw kubek na piętnaście minut, aby aktywować drożdże.

6. Krok 6:

   

   Rozbij jedno jajko kurze do dużej miski.

7. Krok 7:

   

   Wlej pół łyżeczki soli do miski z jajkiem.

8. Krok 8:

   

   Wlej jedną łyżeczkę cukru waniliowego do miski.

9. Krok 9:

   

   Włóż czterdzieści gramów zmiękczonego masła do miski.

10. Krok 10:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

11. Krok 11:

    

    Wlej aktywowane drożdże z kubka do miski z bazą jajeczną.

12. Krok 12:

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

13. Krok 13:

    

    Wlej dziesięć gramów proszku do pieczenia do miski z pięciuset gramami mąki i dobrze wymieszaj.

14. Krok 14:

    

    Przesiej mąkę częściami do miski z płynną bazą.

15. Krok 15:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

16. Krok 16:

    

    Ugniataj ciasto w misce rękami i zbierz je w grudkę.

18. Krok 17:

    

    Przesiej niewielką ilość mąki na stół i rozłóż ciasto, które następnie dokładnie zagniatamy przez około pięć minut.

19. Krok 18:

    

    Smarujemy ciasto olejem roślinnym, aby nie powstała skorupa, po czym wkładamy je do miski i przykrywamy ręcznikiem na czterdzieści minut w ciepłym miejscu.

20. Krok 19:

    

    Przesiej niewielką ilość mąki na stół i rozłóż ciasto, które posypujemy mąką na wierzchu, a następnie ugniatamy na ciasto i uwalniamy kwas węglowy.

21. Krok 20:

    

    Rozwałkuj ciasto na cienkie ciasto o grubości około pół centymetra.

22. Krok 21:

    

    Za pomocą odpowiedniego kształtu wycinamy puste miejsca na pączki.

23. Krok 22:

    

    Na środku każdego przedmiotu obrabianego wykonujemy otwory za pomocą dyszy strzykawki.

24. Krok 23:

    

    Przykryj przygotowane półfabrykaty pączków ręcznikiem i pozostaw na piętnaście do dwudziestu minut.

25. Krok 24:

    

    Aby zrobić polewę czekoladową, podziel czterdzieści gramów czekolady na plasterki i włóż do rondla, który następnie kładziemy na kuchence.

26. Krok 25:

    

    Dodaj osiemdziesiąt mililitrów mleka do czekolady na patelni.

27. Krok 26:

    

    Stale mieszaj i rozpuszczaj czekoladę w mleku na średnim ogniu kuchenki.

28. Krok 27:

    

    Gdy tylko czekolada w rondlu stanie się jednorodna i ciemniejsza, wyjmij ją z pieca, a następnie pozwól jej ostygnąć.

29. Krok 28:

    

    Podgrzej patelnię wymaganą ilością oleju roślinnego i rozłóż pączki od góry do dołu, pozostawiając między nimi trochę wolnego miejsca.

30. Krok 29:

    

    Smażyć pączki na głębokim tłuszczu na ładny złoty kolor z każdej strony.

31. Krok 30:

    

    Aby usunąć nadmiar tłuszczu, połóż smażone pączki na serwetce.

32. Krok 31:

    

    Worek Do Gotowania wypełniamy przygotowaną polewą czekoladową i dowolnie nakładamy na Część pączków, po czym posypujemy je do smaku cukrem pudrem.

33. Krok 32:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!