ciasto naleśnikowe z nadzieniem owocowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować ciasto naleśnikowe z nadzieniem jabłkowo-gruszkowym, przygotowujemy niezbędne produkty i pieczemy naleśniki.

2. Krok 2:

   

   Zaczynamy przygotowywać nadzienie i wycinamy skórkę z owoców nożem, a następnie wycinamy rdzenie, aby całkowita waga obranych owoców wynosiła około pięćset gramów.

3. Krok 3:

   

   Obrane jabłka z gruszką pokroić w średnią kostkę.

4. Krok 4:

   

   Rozłóż pokrojone owoce na patelni rozgrzanej na kuchence, dodając czterdzieści gramów masła.

5. Krok 5:

   

   Wlej około trzech łyżek cukru na patelnię z owocami.

6. Krok 6:

   

   Dodaj pół łyżeczki cukru waniliowego i pół łyżeczki cynamonu na patelnię.

7. Krok 7:

   

   Mieszając karmelizuj owoce przez około dwie minuty i wyjmij patelnię z pieca.

8. Krok 8:

   

   Kładziemy na stole talerz z przygotowanymi naleśnikami.

9. Krok 9:

   

   Rozłóż jedną łyżkę nadzienia owocowego na każdym naleśniku.

10. Krok 10:

    

    Naleśniki z nadzieniem składamy zgodnie z szerokością wybranego kształtu i ostrożnie zwijamy w rolkę.

12. Krok 11:

    

    Ugotowane bułki naleśnikowe układamy warstwami w odpowiedniej formie wysmarowanej odrobiną masła.

13. Krok 12:

    

    Oddziel białko od żółtka w głębokiej misce, rozbijając trzy jajka o temperaturze pokojowej.

14. Krok 13:

    

    Dodaj trochę soli do smaku do miski z białkami i ubij mikserem, aż osiągną lekkie szczyty.

15. Krok 14:

    

    Wlej sto gramów cukru pudru do miski.

16. Krok 15:

    

    Kontynuuj ubijanie białek cukrem pudrem z maksymalną prędkością miksera, aż osiągną ciasne szczyty.

17. Krok 16:

    

    Wlać na wierzch trzywarstwowe bułki naleśnikowe sokiem pozostałym z owoców.

18. Krok 17:

    

    Rozłóż ugotowaną bezę na bułkach naleśnikowych.

19. Krok 18:

    

    Wyrównaj warstwę bezy i wyślij formę do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni na dwadzieścia minut.

20. Krok 19:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!