pieczone naleśniki z twarogiem i rodzynkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Naleśniki będą najczęściej na mleku. Jedno-ciasto jest nieco grubsze. Bardzo smaczne, gdy naleśniki są grube, po upieczeniu są dobrze nasycone masłem i miodem, a to okazuje się bardzo smaczne. Mąka przesiana. Mleko w temperaturze pokojowej. Jaja kategorii C1.

2. Krok 2:

   

   Zasadniczo, w jakiej kolejności mieszasz produkty bez różnicy. Zwykle do jajek dodaję sól, cukier, wanilinę i wszystko dobrze mieszam. Następnie od razu całą mąkę i dobrze trzepaczką, aż będzie gładka, aby nie było niewieszonych grudek mąki. Potem mleko.

3. Krok 3:

   

   Wielu innych zaleca pozostawienie ciasta na 15-20 minut, aby gluten się rozproszył, a naleśniki będą podobno bardziej elastyczne. Ale powiem z moich obserwacji, nie widzę dużej różnicy między pierwszym a ostatnim naleśnikiem, więc tutaj, jak chcesz. Nie robię tego. I na dobrze rozgrzanej patelni smażę naleśniki. Przed pierwszym naleśnikiem lepiej posmarować patelnię jakimś tłuszczem.

4. Krok 4:

   

   Piękne, rumiane...

5. Krok 5:

   

   I po prostu bardzo apetyczne.

6. Krok 6:

   

   Z danej ilości ciasta uzyskuje się 15-16 niezbyt cienkich naleśników. Ale konsystencja tego ciasta pozwala na cieńsze naleśniki, po prostu wlej mniej na patelnię.

7. Krok 7:

   

   Te naleśniki są nawet pyszne same w sobie z dżemem lub miodem. A czasami zaraz po usmażeniu smaruję każdy naleśnik masłem i posypuję cukrem. Mmmmm!!! Lub możesz zrobić niesłodzone naleśniki z grzybami i po prostu upiec na maśle. Jest też bardzo smaczny.

8. Krok 8:

   

   Do nadzienia używam zakupionego 5% tłuszczu twarogu w paczkach. Rodzynki dobrze umyte i wysuszone. Cukier może smakować, ale ponieważ naleśniki nadal będą z miodem, nie potrzebujesz dużo. Rodzynki też dają słodycz.

10. Krok 9:

    

    Wszystko mieszam i nadzienie jest gotowe.

11. Krok 10:

    

    Forma, w której upieczę dno i boki, jest dobrze posmarowana masłem.

12. Krok 11:

    

    Nadziewanie naleśników.

13. Krok 12:

    

    Możesz zostawić w całości, ale jestem bardziej apetyczny!

14. Krok 13:

    

    Nadzienie nie wystarczyło na 3 naleśniki, po prostu kładę je na wierzchu. Upieczone i będą również bardzo smaczne. Na wierzchu miód i masło. Wysyłam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, pieczemy na złoty, złoty kolor.

15. Krok 14:

    

    Moje naleśniki pieczone przez 40 minut. Są bardzo gorące, Nie przypalaj się ostrożnie.

16. Krok 15:

    

    Pozwól mi trochę ostygnąć i możesz spróbować. Dobre zarówno na zimno, jak i na ciepło. Możesz podawać ze śmietaną i bez. Najważniejsze, że zatrzyma się na czas i nie zjada wszystkiego na raz:)

17. Krok 16:

    

    Pyszne, soczyste, pachnące. Naleśniki są dobrze nasączone miodem i masłem i pachną wanilią. P. s najsmaczniejsze naleśniki na krawędziach. Są dobrze upieczone, miód karmelizuje się i po prostu nie można się zatrzymać. Wesołych Świąt dla wszystkich!!! Wszystkiego najjaśniejszego i najmilszego!