wafle w kształcie ciasteczek na gazie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Na początek chcę pokazać kształt, w którym będziemy robić te ciasteczka. Szczerze mówiąc, nawet nie wiem, ile ma lat. Ale wiem na pewno, że kosztowała wtedy 4 ruble. Jeśli przyjrzysz się uważnie, na pokrywie jest cena.

2. Krok 2:

   

   Zostały wyprodukowane w różnych średnicach i wzorach. Pamiętam takie rysunki z foremek, jak serca, Trójkąty z dziurami i jak moje z podwójnym wzorem. Nawiasem mówiąc, możesz kupić takie formy w sklepach lub na stronach internetowych. To prawda, że nie wiem, jak nowe będą pod względem jakości, były robione od wieków.

3. Krok 3:

   

   Natychmiast przygotujemy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania ciasteczek.

4. Krok 4:

   

   Rozbij jajka do miski, dodaj cukier i ubij na bujną pianę. Możesz to zrobić za pomocą miksera na średniej prędkości lub po prostu ręcznie za pomocą trzepaczki.

5. Krok 5:

   

   Włóż trochę kwaśnej śmietany do innej miski i dodaj sodę, wymieszaj. Masa zacznie rosnąć, co oznacza, że soda zaczęła gasnąć. Dlatego wszystko należy zrobić szybko.

6. Krok 6:

   

   Dodaj olej roślinny, pozostałą śmietanę i śmietanę z sodą do ubitych jajek. Mieszaj, aż będzie gładka.

8. Krok 7:

   

   Przesiej mąkę do miski z masą jajeczną przez drobne sito i szybko wymieszaj. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana i bez grudek. Jeśli włożysz go do łyżki i przechylisz, ciasto powinno powoli z niego spływać.

9. Krok 8:

   

   Nasmaruj foremkę do ciastek olejem, obie połówki, zamknij i umieść na kuchence gazowej. Dokładnie podgrzej formę z obu stron na średnim ogniu. Otwórz górną połowę i włóż ciasto do każdej komórki. W mojej formie wkładam jedną łyżeczkę do każdej komórki i to wystarczy. Ale patrzysz na swój kształt. Ciasto zamykamy drugiej połowie i gotujemy ciasteczka na małym ogniu z obu stron, aż będą ugotowane.

10. Krok 9:

    

    Zajmie to około 3 do 4 minut z każdej strony i wskazane jest, aby w tym czasie kilkakrotnie obrócić formę, aby uzyskać równomierne gotowanie. Następnie zdejmij formę z ognia, Otwórz i wyjmij ciasteczka na talerz. Ponownie podgrzej formę na ogniu i upiecz Pozostałe ciasteczka w kilku seriach. Zwykle forma jest smarowana olejem roślinnym tylko raz, ale wszystko zależy od jakości formy.

11. Krok 10:

    

    Pozwól całkowicie ostygnąć i podawaj.

12. Krok 11:

    

    Smacznego.