kurczak z pomidorami na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Do przygotowania tego dania możesz użyć dowolnej części kurczaka. Postanowiłam gotować z udkami z kurczaka. Opłucz kurczaka pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Umieść udka z kurczaka na gorącej patelni i usmaż je na dużym ogniu z obu stron, aby kawałki pokryły się apetyczną złotą skórką.

2. Krok 2:

   

   Podczas smażenia kurczaka obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Następnie pokrój obraną cebulę na półpierścienie lub nieco mniejsze. Nie jest konieczne zbyt małe, ponieważ cebula rozproszy się podczas duszenia.

3. Krok 3:

   

   Dodaj posiekaną cebulę do kurczaka i smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty. Cebula zacznie mieć przezroczysty kolor.

5. Krok 4:

   

   Umyj pomidory, pokrój je na dwie części i usuń łodygę. Pokrój pomidory na duże kawałki.

6. Krok 5:

   

   Dodaj pokrojone pomidory na patelnię do kurczaka. Wlej gorącą wodę. Do smaku posyp wszystko odrobiną soli i przyprawy. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 30 minut. Śledź gotowość kurczaka-mięso powinno zacząć odchodzić od kości. Podawaj gotowe danie na gorąco, posypane świeżymi ziołami. Smacznego!