kurczak Cacciatore w powolnej kuchence

niesamowicie pyszne włoskie udka z kurczaka. Jedna z ulubionych potraw mojego męża. Gotuję to danie w dużej powolnej kuchence ... Połowę jemy na obiad, a drugą połowę schładzam i zamrażam. Za kilka tygodni rozmrożę i uwolnię się od gotowania. I ten czas spędzę z moją ukochaną rodziną.
Anna NoskoviakAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 44 % 11 g
tłuszcze 36 % 9 g
węglowodany 20 % 5 g
135 kcal
IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 3 h
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Rozłóż udka z kurczaka na gorącej patelni i posyp je czarnym pieprzem i uniwersalną przyprawą do smaku. Nie używam soli ponieważ uniwersalna przyprawa ma już sól w składzie.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Smażyć z obu stron na maśle na złoty kolor.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Usmażone uda rozprowadzamy w powolnej kuchence .

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Na tej samej patelni, na której usmażono udka z kurczaka, wlej posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Po usmażeniu cebuli dodaj do niej posiekany czosnek i prawie natychmiast polej sosem Worcester. Wszystko mieszamy przez 1-2 minuty i usuwamy z ognia.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Wlej zawartość patelni (cebula+czosnek+sos) na kurczaka.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Następnie posiekaj paprykę, brokuły, marchewkę, a także przenieś do wolnowaru.

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Następnie rozłóż pomidory i wlej pastę pomidorową. Możesz użyć świeżych pomidorów i pomidorów w puszkach we własnym soku. Zamiast koncentratu pomidorowego można również użyć keczupu. Jeśli używamy wcześniej solonych pomidorów lub keczupu, nie musisz solić. Jeśli pomidory są świeże i pasta pomidorowa, musisz posolić do smaku.

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Włącz Multicooker na 180 stopni Celsjusza. I gotuj przez 2,5 godziny. Następnie dodaj oregano i pozostaw na kolejne 30 minut.

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Na przystawkę do kurczaka Cacciatore dobrze ugotuj makaron, pieczone ziemniaki lub tłuczone ziemniaki.

Chicken cacciatore (kurczak Cacciatore) to niesamowicie pyszne włoskie danie!
po raz pierwszy poprosiłem go o zrobienie męża. (wcześniej nic nie słyszałem o tym daniu).. W tym czasie nie znalazłem żadnej wersji tego dania w języku rosyjskim. Musiałem zrobić tłumaczenie, czego nie zrobisz dla swojego ukochanego męża ))
po tym, jak po raz pierwszy ugotowałam udka z kurczaka w tym przepisie, cała nasza rodzina jest w nim zakochana!
do kurczaka Cacciatore możesz ugotować dowolny makaron, ziemniaki w dowolnej formie, owsiankę do dekoracji... zwłaszcza gryka.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Pomidory - 23   kcal/100g
  • Papryka słodka - 27   kcal/100g
  • Marchew - 33   kcal/100g
  • Suszona marchewka - 275   kcal/100g
  • Marchewka gotowana - 25   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Brokuły - 33   kcal/100g
  • Oregano suszone - 306   kcal/100g
  • Oregano - 306   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Pasta pomidorowa - 28   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Sos Worcester - 78   kcal/100g
  • Udka z kurczaka - 185   kcal/100g

Podobne przepisy