Schab w pikantnej marynacie, pieczony w piekarniku

pyszne pieczone mięso na świątecznym stole jest łatwe do przygotowania. Soczyste, aromatyczne mięso gotowane w piekarniku stanie się ozdobą każdego świątecznego stołu. Możesz go marynować z wyprzedzeniem i przygotować na krótko przed przybyciem gości.

Natalia Wasilenko

autor przepisu

schab w pikantnej marynacie, pieczony w piekarniku

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Szyjka wieprzowa

1200

Sos sojowy

100

Ketchup

Musztarda gotowa

Czosnek

Sól

0.5

Cukier

Pieprz czarny mielony

Włoskie zioła

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 26 % 12 g

tłuszcze 59 % 27 g

węglowodany 15 % 7 g

305 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 4 h

Krok 1:
Przygotuj wszystkie składniki. Umyj i osusz mięso i przygotuj marynatę.
Krok 2:
Aby to zrobić, w głębokiej misce wymieszaj sos sojowy, keczup, musztardę, sól, cukier i mielony czarny pieprz. Na drobnej tarce zetrzyj czosnek lub przepuść go przez prasę i dodaj do marynaty. Dodaj łyżkę francuskich lub włoskich ziół, które dobrze komponują się z sosem sojowym i dobrze wymieszaj, aż będą gładkie.
Krok 3:
Zanurz mięso w marynacie, dobrze zetrzyj marynatą ze wszystkich stron, przykryj folią spożywczą i wyślij do marynowania w lodówce na 3 godziny. Umieść marynowane mięso w naczyniu do pieczenia, wlej całą pozostałą marynatę na wierzch i przykryj folią.
Krok 4:
Wyślij formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godzinę. Po godzinie zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 200 stopni i piecz przez kolejne 15-20 minut, aż się zrumieni. Gotowe mięso schładzamy w formie, kroimy na porcje i podajemy do stołu.
Krok 5:
Schab pieczony w piekarniku w pikantnej marynacie jest gotowy! Smacznego!

szyja wieprzowa ( kark wieprzowy) to produkt o wielu twarzach(naturalnie w dobry sposób). Szyja wieprzowa doskonale komponuje się z większością popularnych produktów spożywczych, zwłaszcza z warzywami (ziemniaki, kapusta, rośliny strączkowe), owocami, jagodami, grzybami, słodko-kwaśnymi i pikantnymi sosami, serem, orzechami, miodem. Skład chemiczny szyi wieprzowej charakteryzuje się zwiększoną zawartością białek, tłuszczów, witamin (B1, B3, B4, B9) i minerałów (cyna, nikiel, kobalt, molibden, fluor, chrom, miedź, jod, cynk, żelazo, siarka, chlor, fosfor, potas, wapń, sód, magnez). Z szyi wieprzowej można przygotować wiele pysznych potraw, z których wszyscy będą zadowoleni, od małych do dużych. Szaszłyki, kotlety, sznycel, zupy, sałatki i przekąski z szyi wieprzowej mogą stać się "gwoździem" każdej uczty. Najważniejsze w tym biznesie jest wysokiej jakości mięso, zręczne ręce i przyzwoity przepis. Z pierwszymi dwoma "składnikami" będziesz musiał sam sobie poradzić, ale z trzecim - z niezawodnym przepisem na szyję wieprzową - na pewno mogę ci pomóc.