domowe białka z soczystym nadzieniem mięsnym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pysznych białych z najdelikatniejszym ciastem, soczystym nadzieniem i chrupiącą skórką.

2. Krok 2:

   

   Przygotuj ciasto i przesiej pięćset gramów mąki do dużej miski, dodaj jedną łyżeczkę cukru, jedną łyżeczkę soli, dwie łyżeczki szybko działających drożdży i dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki trzepaczką.

3. Krok 3:

   

   Wlać dwieście pięćdziesiąt gramów ciepłej wody i zagnieść ciasto dodając dwie łyżki oleju roślinnego.

4. Krok 4:

   

   Ugniataj ciasto rękami.

5. Krok 5:

   

   Wlej niewielką ilość mąki na stół i zagniataj ciasto, a następnie usuń na godzinę w ciepłym miejscu.

6. Krok 6:

   

   Pokrój trzysta gramów cebuli i zmiel w puree mikserem, a następnie włóż do miski.

7. Krok 7:

   

   W misce do cebuli dodaj sześćset gramów mięsa mielonego, jedną łyżeczkę soli, pięćdziesiąt gramów wody dla soczystości (może być mineralna), pieprz do smaku i dokładnie wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Po godzinie rozprowadzamy ciasto na stole, uprzednio smarując je jedną łyżką oleju roślinnego,a następnie dobrze ugniatamy cały kwas węglowy.

10. Krok 9:

    

    Powstałe ciasto dzieli się na małe części w przybliżeniu tej samej wielkości.

11. Krok 10:

    

    Z każdej powstałej części ciasta wykonujemy ciasto o grubości pół centymetra, na którym rozprowadzamy wystarczającą ilość mięsa mielonego, a następnie zbieramy ciasto i formujemy Biel, tworząc rodzaj kosza.

12. Krok 11:

    

    Wlej trzysta pięćdziesiąt gramów oleju roślinnego na patelnię i podgrzej na średnim ogniu, aby olej dobrze się rozgrzał, po czym zmniejsz ogień i rozłóż bielaki, które są smażone z jednej strony przez pięć minut.

13. Krok 12:

    

    Belyashi należy najpierw usmażyć z boku szwu, a następnie z drugiej strony.

14. Krok 13:

    

    Połóż gotowe białe na talerzu, który wcześniej przykryliśmy serwetką. Smacznego!