Chude kotlety z grzybami ignamowymi na płatkach owsianych

Chude kotlety owsiane smakują jak mięso, więc radzę gotować je nie tylko jako dania na post.
uwielbiam te kotlety-świetnie komponują się z sałatką ze świeżych warzyw, z puree ziemniaczanym i owsianką. I dobrze jest robić z nimi kanapki-czarny chleb, liść sałaty, pierścień ogórka i kotlety grzybowe – prawdziwy chudy Burger, który jest doceniany nie tylko przez wegetarian i poszczących. Piękno!
oczywiście na pierwszy rzut oka może się wydawać, że przygotowanie chudych mielonych kotletów grzybowych bez jajek jest trudne. Ale tak nie jest, jeśli znasz kilka punktów. Mielone grzyby (lub podobne warzywa) należy ugniatać z płatkami zbożowymi: kaszą gryczaną, ryżem, płatkami owsianymi, kaszą manną lub ziemniakami (tłuczonymi). Pomoże to" skleić " masę, kotlety grzybowe będą w stanie utrzymać swój kształt. Proponuję użyć płatków owsianych, ponieważ ma neutralny smak, a także nadaje miękkość, sprawia, że gotowa potrawa jest bardziej delikatna.
Grzyby zrobią wszystko! Pieczarki i boczniaki są najtańszą opcją, są w sprzedaży w każdym sklepie warzywnym, nie są trudne do przygotowania, niemożliwe do zatrucia. Jeśli masz okazję użyć grzybów leśnych (i jesteś w nich dobry!), to będzie jeszcze lepsza opcja, szczególnie smaczne są kotlety z borowików, borowików, grzybów. Oczywiście odpowiednie są również fale, kurki, masło, grzyby miodowe – każdy jadalny gatunek, w którym na pewno się nie pomylisz. Każda odmiana "mięsa leśnego" nadaje swój oryginalny smak, dzięki czemu można eksperymentować codziennie.