Zupa gulaszowa w powolnej kuchence

na początek przygotujmy produkty:

- obierz cebulę i drobno posiekaj,

- por myjemy i kroimy w krążki,

- myjemy paprykę i chili, suszymy ręcznikiem papierowym, kroimy na połówki, wycinamy szypułki, obieramy paprykę z nasion, a następnie drobno kroimy przygotowane warzywa,

- umyj pomidory, osusz, usuń skórki, a następnie drobno posiekaj,

- obierz czosnek i posiekaj go na drobnej tarce,

- myjemy mięso, po czym usuwamy z niego nadmiar wilgoci ręcznikami papierowymi, a następnie kroimy mięso na małe kawałki (należy je pokroić w poprzek włókien).

teraz możesz zacząć gotować:

1. Włącz Multicooker, wybierz tryb "smażenie" ("Multipowar"), wlej olej roślinny (połowę) do miski. Gdy trochę się rozgrzeje, włóż posiekaną cebulę i Por do miski, smaż, aż stanie się przezroczysta (5-6 minut).

2. Dodaj przygotowaną paprykę i chili do miski, rozłóż tam pomidora, gotuj wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.

3. Włóż posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy do miski, wlej paprykę, wszystko dobrze wymieszaj. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty, a następnie włóż zawartość miski do miski.

4. Wlej pozostały olej do miski, podgrzej go w trybie "smażenia" ("Multipovar") i rozłóż pokrojone mięso. Ciągle mieszamy, smażymy mięso na jasnobrązową skórkę. Następnie wlej mąkę i smaż wszystko razem przez kolejne pół minuty, mieszając.

5. W misce do mięsa rozprowadzamy smażone warzywa z miski, wlewamy wodę (bulion), wlewamy sól i włączamy tryb "duszenie", czas to 2,5 godziny.

6. Siekamy warzywa, które najpierw należy umyć i osuszyć serwetkami.

gotową zupę gulaszową podajemy na gorąco, dekorując ją posiekanymi ziołami.

smacznego!