bryłki jak w kfc

1. Piersi z kurczaka dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć. Pokrój przygotowanego kurczaka na małe kawałki.

2. Włóż pokrojone mięso z kurczaka do głębokiej miski. Wlej do niego beztłuszczową śmietanę, sól i pieprz, wymieszaj.

3. Przykryj miskę pokrywką, Wyślij do lodówki na trzy do czterech godzin. Po określonym czasie wyjmujemy miskę z lodówki, spuszczamy śmietanę.

4. Wlej mąkę na płaskie naczynie. Można go wstępnie przesiać, aby nie było grudek.

5. Rozbij jajka do osobnej miski, ubij widelcem, aż będą gładkie. Zmiel płatki kukurydziane, ale nie na proszek. Kawałki powinny być wystarczająco duże.

6. W innym pojemniku wymieszaj bułkę tartą, pokruszone płatki kukurydziane, suszone oregano, sól i czarny pieprz, paprykę, czosnek i cebulę w proszku.

7. Wlej olej roślinny do rondla o małej średnicy. Wysyłamy do ognia. Aby dowiedzieć się, kiedy olej jest gotowy do smażenia, musisz zanurzyć w nim niewielką ilość panierki. Jeśli olej skwierczy i pieni się dookoła - gotowe.

8. Najpierw panierujemy kawałek kurczaka w mące, a następnie zanurzamy w cieście jajecznym. Po cieście panierujemy w chrupiącej mieszance. W ten sposób przygotowujemy wszystkie kawałki do smażenia.

9. Włóż kurczaka do sitka do głębokiego smażenia, zanurz go w gorącym oleju. Smażyć bryłki przez 7-10 minut, aż pojawi się złoty kolor. Możesz smażyć bez tego samego rusztu, po prostu zanurzając mięso w oleju. Możesz go usunąć łyżką cedzakową lub szczypcami kuchennymi.

10. Połóż smażone kawałki mięsa na ręczniku papierowym. Pozwól, aby nadmiar tłuszczu zniknął. Podawaj na gorąco z ulubionym sosem do wyboru.

smacznego!