wątróbka wołowa z cebulą w powolnej kuchence

1. Zaleca się namoczenie wątroby przed gotowaniem. Aby to zrobić, włóż podroby do miski, napełnij zimną wodą, aby całkowicie pokryła wątrobę. Pozostaw w temperaturze pokojowej na godzinę.

2. Po upływie określonego czasu spuść wodę. Moja wątroba pod bieżącą wodą, oczyszczona z filmów.

3. Pokrój na kawałki, aby wygodnie było jeść. Kawałki nie powinny być małe ani Duże.

4. Wlej oliwę z oliwek do miski multicookera, a także dodaj kawałek masła. Wybierz program "SMAŻENIE", pozwól olejowi się rozgrzać, stopić, połączyć.

5. Przygotowaną wątrobę rozprowadzamy w mieszance olejów, smażymy przez 10 minut. W tym procesie mieszamy. Nie trzeba zamykać pokrywy podczas smażenia.

6. Obierz czerwoną cebulę, pokrój w półpierścienie. Rozłóż cebulę na wątrobie. Smażyć przez kolejne 5 minut.

7. Następnie wlej ocet z białego wina i czerwone słodkie wino do miski multicookera. Sól i pieprz do smaku.

8. Zmieniamy program na "duszenie", gotujemy przez 40 minut. Aby nie przegapić czasu, Ustaw timer na kuchence mikrofalowej.

9. Przygotuj pietruszkę: umyj ją pod bieżącą wodą, odetnij liście, łodygi nie będą potrzebne. Drobno posiekaj liście.

10. 5 minut przed sygnałem dźwiękowym dodaj zielenie, spróbuj potrawy do smaku. Jeśli to konieczne, nadal możesz posolić i doprawić pieprzem.

podajemy na stole jako niezależne danie lub z przystawką. Ziemniaki, makaron, kasza gryczana lub ryż są idealne jako dodatek.

smacznego!