karp w bułce tartej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Tusza karpia musi zostać oczyszczona z łusek. Następnie dobrze wypatrosz.

2. Krok 2:

   

   Po usunięciu głowy, ogona, z ryby, której filety musimy zdobyć, usuniemy wszystkie płetwy i oddzielimy filet za pomocą ostrego noża lub wygodnych nożyczek kuchennych.

3. Krok 3:

   

   Otrzymasz dwie części, z których jedną można wykorzystać do smażenia. A po drugim możesz usunąć grzbiet.

4. Krok 4:

   

   Pokrój filety z ryb słodkowodnych na kawałki. Sól i przyprawy sprawią, że będzie smaczniejszy i bardziej aromatyczny. Posyp filety, nie oszczędzając smakołyków i przypraw.

6. Krok 5:

   

   Chcesz, aby filet był chrupiący? Zwiń rybę nie w mące, ale w panierce.

7. Krok 6:

   

   Aby w końcu pozbyć się zapachów, które, Niestety, grzeszą karpia, jak wszystkie karpie, kroimy cytrynę. Mogą obłożyć rybę, a następnie, smażąc filety, usmażyć same krążki cytryny.

8. Krok 7:

   

   Czosnek to kolejny składnik, który może sprawić, że ta ryba będzie smaczniejsza. Pokrój w paski i posyp filet z jednej strony (który będzie smażony w pierwszej kolejności). Jeszcze lepiej-Ustaw drobno i wetrzyj tę masę w sam filet.

9. Krok 8:

   

   Podgrzej patelnię. Weź olej. Gdy zdasz sobie sprawę, że jest podgrzany, możesz wysłać filety do oleju z trzciny cukrowej. Połóż kawałki stroną, na której położyłeś czosnek. I umieść koła cytryny wokół ryby. Smaż, aż zobaczysz, że jego powierzchnia się zarumieniła, a skórka stała się chrupiąca. Nawiasem mówiąc, chipsy cytrynowe mają bardzo pikantny smak!