kotlety z królika

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Mięso mielone wkładamy do głębokiej miski, w której wszystko mieszamy

2. Krok 2:

   

   Pokrój cebulę i czosnek na małe kawałki

3. Krok 3:

   

   Koper mój i odetnij grube byki, nie będą nam przydatne

5. Krok 4:

   

   Cebula, czosnek i koperek są mielone w blenderze lub przewijane z mięsem mielonym przez maszynę do mięsa. Dodaj sól i pieprz

6. Krok 5:

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, dodając białko jaja i wyślij na zimno na godzinę, aby produkty zaprzyjaźniły się ze sobą

7. Krok 6:

   

   Po godzinie wyjmujemy mięso mielone i formujemy mokrymi rękami kotlety-kulki. I kładziemy na patelni rozgrzanej olejem. Smażyć najpierw na dużym ogniu na złoty kolor, a następnie na małym ogniu pod przykryciem