mięso w cieście na wodzie mineralnej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Potrzebne składniki

2. Krok 2:

   

   Mięso kroimy w poprzek włókien jak na kotlety

3. Krok 3:

   

   Przenosimy do paczki i odbijamy z obu stron

4. Krok 4:

   

   Bardzo lubię bić mięso w torbie - jest to bardzo wygodne, ponieważ kuchnia pozostaje znacznie czystsza

5. Krok 5:

   

   Posiekane mięso, sól, pieprz. Zwykle układam mięso warstwami i posypuję solą i pieprzem każdą warstwę

6. Krok 6:

   

   Teraz przygotujemy ciasto. Osobno należy powiedzieć o wodzie mineralnej - należy ją włożyć do zamrażarki z wyprzedzeniem około pół godziny i schłodzić do lodu

7. Krok 7:

   

   W pojemniku, w którym ugotujemy ciasto, wbijamy jajka i trochę solimy

8. Krok 8:

   

   Dodaj mąkę

10. Krok 9:

    

    Mieszamy

11. Krok 10:

    

    Wlej schłodzoną wodę mineralną. Musisz dodać małe porcje i spojrzeć na gęstość ciasta - powinna być jak konsystencja śmietany. Napisałem ilość mąki i wody, która mi dzisiaj wyszła, ale powtarzam - skup się na gęstości ciasta, mąka i woda mogą wymagać trochę więcej lub mniej

12. Krok 11:

    

    Zanurz mięso w cieście

13. Krok 12:

    

    Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym na złoty kolor na średnim ogniu

14. Krok 13:

    

    Odwróć i usmaż z drugiej strony

15. Krok 14:

    

    Okazało się, że to piękno i smak!

16. Krok 15:

    

    Każdy będzie pasował do tego dania-mam dziś ryż. Smacznego!