żeberka wieprzowe Inspiracja

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Pokrój żeberka na porcje.

2. Krok 2:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny na najwyższym ogniu. Dodaj miód.

3. Krok 3:

   

   Gdy miód się rozpuści, ułóż warstwę żeber i smaż je z obu stron na złoty kolor, około 1 minuty z każdej strony.

4. Krok 4:

   

   Miód na patelni po usmażeniu prawie nie pozostanie, ale tłuszcz z żeber zostanie dodany, w którym musisz usmażyć drobno posiekaną cebulę.

5. Krok 5:

   

   Jabłko obrać i bardzo drobno posiekać

6. Krok 6:

   

   Glazurowane żeberka włożyć do rondla i zalać bulionem. Umieść patelnię na małym ogniu i gotuj pod przykryciem, aż mięso będzie gotowe. Powinno to zająć co najmniej półtorej godziny.

7. Krok 7:

   

   Dodaj cebulę i jabłko do rondla, sól, pieprz.

9. Krok 8:

   

   Dodaj ulubione przyprawy. Jedną z moich ulubionych przypraw jest sól Svan. Jeśli go znajdziesz I kupisz, nie pożałujesz na pewno!

10. Krok 9:

    

    Wymieszaj. Kontynuuj duszenie przez kolejną 1 godzinę.

11. Krok 10:

    

    Jabłko podczas duszenia powinno praktycznie rozpuścić się w sosie. Kawałki mogą pozostać, to nic wielkiego. Gdy sos będzie gładki, wyjmij żeberka i umieść je w osobnym naczyniu. Dodaj śmietanę do sosu.

12. Krok 11:

    

    Dodaj mąkę.

13. Krok 12:

    

    Gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Ubij blenderem.

14. Krok 13:

    

    I ponownie włóż do niego żeberka, zagotuj i odstaw na bok.

15. Krok 14:

    

    Gotowe! Jest bardzo smaczny, mówię bez fałszywej skromności. Podawać z tłuczonymi ziemniakami. Smacznego!