stek z kalafiora

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Włącz rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Nasmaruj patelnię grillową olejem roślinnym i rozgrzej.

2. Krok 2:

   

   Umyj paprykę, usuń łodygę i nasiona. Pokroić w krążki o grubości ~0,5-1 cm.

3. Krok 3:

   

   Umyj kalafior i pokrój w steki o grubości ~2-2, 5 cm.

5. Krok 4:

   

   Posmaruj kapustę i pieprz sosem azjatyckim (przepis poniżej) i umieść na patelni grillowej, smaż z obu stron, aż pojawią się różowe paski. Ponownie przełożyć do naczynia do pieczenia, posmarować sosem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.

6. Krok 5:

   

   Sos: do rondla należy wlać sos sojowy, ocet, sok pomarańczowy, dodać keczup i cukier. Wymieszaj wszystkie składniki. Doprowadzić mieszaninę w rondlu do wrzenia na średnim ogniu, wlać, ciągle mieszając, skrobię rozcieńczoną w wodzie i zagotować sos, aż zgęstnieje. Na koniec dodaj przyprawy i przyprawy do smaku. Wyjmij sos z pieca. Finita! Smacznego!