klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym

za pół godziny na stole jest niezwykle smaczne danie! Spróbuj! Klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym to jeden z moich ulubionych przepisów. Danie jest przygotowywane bardzo prosto i szybko, jego smak jest najdelikatniejszy. Świetna alternatywa dla kotletów lub klopsików z mielonego mięsa.
boro_diAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 50 % 11 g
tłuszcze 32 % 7 g
węglowodany 18 % 4 g
120 kcal
IG: 75 / 0 / 25

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 35 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Na gorącej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż drobno posiekaną cebulę na złoty kolor

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    W misce połącz filet z kurczaka, smażoną cebulę, skrobię i sól

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Przepuść wszystkie składniki przez maszynkę do mięsa lub robot kuchenny.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Rękami zanurzonymi w zimnej wodzie uformuj małe kulki z powstałego mięsa mielonego

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Umieść je na gorącej patelni z olejem i smaż do miękkości

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Przygotuj sos! W gorącej wodzie rozpuść połowę kostki bulionowej

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Roztop masło na patelni i dodaj do niego mąkę. Dokładnie wymieszaj

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Wlej bulion do mieszanki masła i mąki

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Zmniejsz ogień i smaż klopsiki, aż utworzą skórkę

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Tymczasem na patelni dodaj śmietanę

  11. Krok 11:

    Krok 11.

    Dokładnie wymieszaj sos i gotuj, aż zgęstnieje

  12. Krok 12:

    Krok 12.

    Wlej gotowy sos śmietanowy do klopsików i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. To cały przepis! Smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Pierś z kurczaka (filet) - 113   kcal/100g
  • Skrobia kukurydziana - 329   kcal/100g
  • Kostka bulionowa - 40   kcal/100g

Podobne przepisy