naleśniki według przepisu Julii Child

Niesamowite naleśniki-pokochasz je od pierwszej minuty!!! Odkąd w moje ręce wpadła książka & quot; Voila! Kulinarna mądrość od Julii Child", zacząłem bardziej interesować się kuchnią francuską, a te naleśniki przygotowałem według jej przepisu, okazały się od razu i nie było "naleśnika bryły"))) Od tego czasu gotuję je tylko w ten sposób i chcę podzielić się z Tobą tym przepisem.Naleśniki są bardzo cienkie i elastyczne, i oczywiście pyszne!

Abigail

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka pszenna (przesiany)

Mleko (zimno)

0.75

Woda (zimna)

0.75

Jaja kurze

Sól kuchenna

0.25

Masło (roztopiony)

Olej roślinny (do smażenia)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 17 % 6 g

tłuszcze 40 % 14 g

węglowodany 43 % 15 g

190 kcal

IG: 7 / 0 / 93

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Włóż masło na patelnię, umieść na kuchence i rozpuść na najmniejszym ogniu.
Krok 2:
W międzyczasie w dużej misce ubij jajka solą, dodaj mleko i wodę, dobrze wymieszaj
Krok 3:
Dodaj przesianą mąkę i stopione masło, dobrze ubij trzepaczką.Wkładamy do lodówki na pół godziny
Krok 4:
Podgrzewamy patelnię, dosłownie lekko smarujemy olejem roślinnym.Wlać 3 łyżki. łyżki ciasta, przechylając patelnię w różnych kierunkach, aby spód pokrył się równą warstwą.
Krok 5:
Piecz przez około 1 minutę, aż naleśnik zrumieni się od dołu. Odwróć i szybko usmaż drugą stronę.
Krok 6:
Podawaj naleśniki z dowolnym nadzieniem lub sosem