chebureki w domu
skład / składniki
14
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
do ciasta: do miski wlać mąkę, wbić jajko, posolić, wlać wodę i wódkę i zagnieść ciasto. Po ugniataniu ciasta odstaw na 10 minut. A w tym czasie zrobić mięso mielone dla cheburek.
do mięsa mielonego: chude mięso (wołowina+wieprzowina), cebula (biała jest lepsza, ponieważ nie jest gorzka), dojrzały duży pomidor (zamiast wody). Przekręć składniki, sól, pieprz, zagnieść.
pokrój ciasto na małe kawałki, zrób wici, zwiń je ślimakiem, rozwałkuj cienko, włóż łyżkę mięsa mielonego, Złóż ciasto na pół, pokrój Czeburek talerzem w kółko, uszczypnij krawędzie widelcem.
gotowy cheburek smażyć we wrzącym oleju przez 4-5 minut.
SOS cheburek: wymieszaj adjiku z drobno posiekanym pomidorem i drobno posiekaną kolendrą. Wszystko wymieszać.
są domowe chebureki z sosem.
do mięsa mielonego: chude mięso (wołowina+wieprzowina), cebula (biała jest lepsza, ponieważ nie jest gorzka), dojrzały duży pomidor (zamiast wody). Przekręć składniki, sól, pieprz, zagnieść.
pokrój ciasto na małe kawałki, zrób wici, zwiń je ślimakiem, rozwałkuj cienko, włóż łyżkę mięsa mielonego, Złóż ciasto na pół, pokrój Czeburek talerzem w kółko, uszczypnij krawędzie widelcem.
gotowy cheburek smażyć we wrzącym oleju przez 4-5 minut.
SOS cheburek: wymieszaj adjiku z drobno posiekanym pomidorem i drobno posiekaną kolendrą. Wszystko wymieszać.
są domowe chebureki z sosem.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Cebula - 41 kcal/100g
- Pomidory - 23 kcal/100g
- Tłuszcz wołowy roztopiony - 871 kcal/100g
- Wołowina tłusta - 171 kcal/100g
- Wołowina chuda - 158 kcal/100g
- Wołowina-mostek - 217 kcal/100g
- Wołowina-kajdany - 380 kcal/100g
- Wołowina-chuda pieczeń - 200 kcal/100g
- Wołowina - łopatka - 137 kcal/100g
- Wołowina - żeberka - 233 kcal/100g
- Wołowina-szynka - 104 kcal/100g
- Wołowina - ogon - 184 kcal/100g
- Szynka gotowana - 269 kcal/100g
- Peklowana wołowina - 216 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Wódka - 235 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
