Bannica

bułgarskie ciasto będzie świetnym dodatkiem do kubka gorącej herbaty! Nie tak dawno temu, odwiedzając moją mamę, miałem okazję spróbować takich wypieków jak słoik. To jedzenie tak mi się podobało, że oczywiście nauczyłem się od mojej mamy szczegółowego przepisu kulinarnego na to danie i natychmiast ugotowałem je w domu. Teraz podzielę się z wami sposobem przygotowania tego deseru.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Masło (do smarowania tortilli)

150

do testu:

Mąka

200

Masło (stopiony)

Ocet

0.5

Sól (szczypta)

do smaku

Woda (ciepły)

do nadzienia:

Masło

Sol (szczypta)

do smaku

Twaróg

500

Jaja

Miód

Cukier

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 10 g

tłuszcze 36 % 18 g

węglowodany 44 % 22 g

294 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:

zaczynamy od wyrabiania stromego, elastycznego ciasta z powyższych składników i pozostawiania go na około 30-40 minut. W cieście bierzemy 1 łyżkę. l stopione masło.

po określonym czasie dzielimy nasze ciasto na 9 równych części. Następnie rozwałkuj każdą część wałkiem do ciasta na cienkie ciasta, a następnie pozwól im lekko wyschnąć.

następnie ubij twarożek z jajkami kurzymi, lekko stopionym miodem, masłem (2 łyżki), cukrem i solą. Teraz układamy ciasta w żaroodpornej formie, pokrywając je najpierw masłem, a następnie nadzieniem. Następnie wkładamy nasz produkt do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 4-5 minut.