chrupiące chebureki z mięsem

nieskomplikowany przepis na soczyste, mięsne chebureki, które wszyscy kochają! Mój mąż jest wielkim miłośnikiem cheburek. Ze względów bezpieczeństwa nie pozwalam mu kupować tego jedzenia w różnego rodzaju jadłodajniach, dlatego gotuję je samodzielnie w domu. Teraz podzielę się z wami kulinarnym przepisem na to danie.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka

400

Olej roślinny

Woda

120

Mięso mielone

600

do smażenia:

Olej roślinny

150

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 21 % 12 g

tłuszcze 42 % 24 g

węglowodany 37 % 21 g

340 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:

na początek przygotuj ciasto. Aby to zrobić, wlej czystą wodę do przesianej mąki, dodaj małą szczyptę soli kuchennej, a następnie dodaj olej roślinny. Ze wszystkich tych składników zagniatamy strome, gładkie, jednorodne ciasto, które przykrywamy czystym ręcznikiem kuchennym i odstawiamy na około 30-40 minut. Teraz zajmijmy się nadzieniem. Aby to zrobić, dodaj sól kuchenną, mielony czarny pieprz, drobno posiekane zioła i zieloną cebulę do smaku do gotowego mięsa mielonego. Teraz rozwałkuj przygotowane ciasto na cienką warstwę, wytnij z niego kółka o wymaganej średnicy. Następnie połóż przygotowane mięso mielone na jednej połowie każdego koła, przykryj tę część drugą połową i dobrze ściśnij krawędzie. Teraz smażymy nasze czebureki w dużej ilości oleju na złoty kolor. Nasze zdrowe czebureki są gotowe!