naleśniki gryczane z czerwonym kawiorem na koniaku
skład / składniki
5
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
przygotuj naleśniki z czerwonym kawiorem: wymieszaj ciepłe mleko i ciepłą wodę (woda rozluźnia ciasto), dodaj żółtka starte z masłem, cukrem i solą. Wszystko dobrze ubij, dodaj mąkę, ponownie ubij i dodaj białka, a następnie olej roślinny i koniak (dla niezrównanego smaku) i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto jest płynne jak śmietana.
pieczemy naleśniki na gorącej i wysmarowanej smalcem patelni (najlepiej żeliwnej) na lekko złoty kolor.
gotowe naleśniki smarujemy masłem i przykrywamy pokrywką i umieszczamy w ciepłym miejscu na 5 minut.
gotowe naleśniki można złożyć w koperty lub rożki i nie zapomnij umieścić czerwonego kawioru na środku. Możesz ozdobić takie danie bazylią lub liśćmi sałaty.
jedz dla zdrowia!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Kawior z różowego łososia ziarnisty - 230 kcal/100g
- Kawior łososiowy ziarnisty - 245 kcal/100g
- Koniak Zwyczajny "trzy gwiazdki" - 239 kcal/100g
- Koniak - 239 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Jajko kurze - 80 kcal/100g
- Mąka gryczana - 353 kcal/100g
