Jak gotować kruchy bulgur do dekoracji w garnku na wodzie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować kruchy bulgur na patelni? Przygotuj niezbędne produkty: będziesz potrzebować bezpośrednio kaszy bulgur, wody, odrobiny oleju roślinnego i soli do smaku.

2. Krok 2:

   

   Wlej olej roślinny na dno patelni o odpowiedniej objętości z grubym dnem, podgrzej go.

3. Krok 3:

   

   Włóż do rozgrzanego masła bulgur. Opłucz płatki zbożowe lub nie spłucz, zdecyduj sam. W niektórych źródłach nadal zaleca się spłukiwanie, w wielu artykułach ten etap jest pomijany. Być może nadal będzie tak poprawne, jak to możliwe, spłucz bulgur, a następnie wysusz go, przywracając mu kruchość, a dopiero potem włóż do rozgrzanego oleju.

5. Krok 4:

   

   Mieszając, smaż, aż będzie lekko wysuszony i lekko orzechowy.

6. Krok 5:

   

   Napełnij smażony bulgur wrzącą wodą, rób to tylko stopniowo. Nie należy natychmiast wlewać całej objętości wody, ponieważ rozpocznie się silne wiercenie. Wlej trochę wody, poczekaj, aż rozprzestrzeni się na dnie i stopniowo, w częściach, wlej resztę. Sól do smaku.

7. Krok 6:

   

   Po ugotowaniu zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj przez około 20-30 minut. Gotowy bulgur powinien wchłonąć całą wodę, znacznie zwiększyć objętość, zachować kruchość.