łosoś z dressingiem miodowym

przedstawiam Ci kolorową i lekką przekąskę. To przepis na najprostszą sałatkę z aromatycznym dressingiem i szkockim łososiem. Składniki przystawki "łosoś z dressingiem miodowym" można przygotować z wyprzedzeniem i wymieszać je tuż przed wizytą gości na kilka minut.
co robię wcześniej: smaż łososia na oleju stroną bez skóry przez 12-15 minut. Jednocześnie odwracam go tylko raz. Łosoś powinien być całkowicie ugotowany i matowy w środku. Teraz robię dressing: w blenderze mieszam olej, miód, musztardę, majonez, ocet, pieprz i sól. Na talerzu rozkładam obrane pomarańcze na plasterki, aby nie stracić ani jednej kropli soku. Usuwam z nich folie, przykrywam i zostawiam w chłodnym miejscu. Do sosu dodaję sok pomarańczowy i wlewam do butelki, którą zamykam. Cebulę kroję w półpierścienie, wkładam do torby i wysyłam do lodówki. Łosoś jest łamany widelcami na duże kawałki i podlewany połową sosu. Rybę przykrywam folią i wkładam do lodówki.
goście są już na wyciągnięcie ręki? Następnie przejdź do pracy: krewetki i pomarańcze wkładam do dużej miski i polewam dressingiem, który należy najpierw wstrząsnąć. Dodaj liście sałaty i przenieś mieszaninę na talerz. Na wierzch rozprowadzam łososia pieprzowego. Sałatka jest gotowa do podania.
a tak przy okazji, ta sałatka jest świetna z wędzonego łososia, jeśli nie masz ochoty i czasu na majstrowanie przy świeżych rybach. Następnie po prostu połóż wędzonego łososia na talerzu z jednej strony, a samą sałatkę z drugiej. Smacznego!