bryndza w cieście piwnym

proponujemy zrobić jeden z przepisów kulinarnych kuchni bułgarskiej. Przygotowanie tego posiłku zajmie ci dosłownie 30 minut. Danie jest obliczane na 4 porcje, jest przygotowywane łatwo i szybko i na pewno ci się spodoba, podobnie jak wiele z charakterystycznej kuchni bułgarskiej, która łączyła słowiańskie, tureckie i greckie tradycje kulinarne.
ser pokroić w drobną kostkę, włożyć do średniej miski i polać sosem sojowym na wierzchu i delikatnie wymieszać. Pozostaw do namoczenia sosu przez 10-15 minut.
rozbij jajko w głębokim naczyniu, ubij trochę i wlej tam piwo. Stopniowo dodajemy mąkę, ciągle mieszając masę.
do smażenia używamy specjalnych głębokich naczyń(możesz rondel). Podgrzewamy w nim olej roślinny. Wyjmujemy kostki sera z sosu, zanurzamy w cieście i smażymy na złoty kolor, ciągle obracając.
gotowy ser w cieście piwnym wkładamy do pięknego naczynia i podajemy z sosem pomidorowym i czosnkiem. Ten posiłek może być oferowany jako obfita przekąska do piwa lub jako dodatek do dania głównego.