klopsiki z koprem włoskim i sałatką radicchio

jeśli masz dość tradycyjnych potraw, polecam przepis kulinarny na wspaniałe włoskie danie: klopsiki z koprem włoskim i sałatką radicchio. To prawdziwe włoskie jedzenie. Taka przekąska zawsze ozdobi każdy stół i zaskoczy gości.
aby go ugotować, najpierw potrzebujesz lodu. Włóż nasze warzywa do dużej miski, przykryj je lodem i zalej lodowatą wodą. Lód sprawi, że warzywa będą bardziej soczyste i chrupiące.
włóż chleb do osobnej miski i zalej bulionem mięsnym. Odstawimy na 5 minut. Następnie wyciśnij chleb i wymieszaj z mięsem mielonym, cebulą, natką pietruszki. Rozbij tam jajko i dodaj sól i pieprz. Następnie zagnieść mięso mielone i zwinąć klopsiki.
podpalamy dużą patelnię, wlewamy do niej olej rzepakowy i dodajemy krem. Gdy olej się rozgrzeje, zaczynamy smażyć klopsiki na średnim ogniu. Naszym celem jest uzyskanie od nich różu ze wszystkich stron. Zajmie to około 5-7 minut. Po przygotowaniu układamy klopsiki na talerzu, lepiej, jeśli złożysz na nim papierowe serwetki, aby wchłonęły tłuszcz.
w osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek z octem. Dostajemy tankowanie. Teraz weźmy warzywa i spróbujemy je wysuszyć. Można to zrobić za pomocą tych samych papierowych serwetek. Drobno posiekaj suche warzywa i wymieszaj z naszym dressingiem. Teraz dodaj do nich sól i pieprz. Gotowe klopsiki można nawlec na drewniane szaszłyki i podawać razem z sałatką.
danie jest gotowe, smacznego.