kotlety wieprzowe pieczone w piekarniku pod serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować kotlety, przygotuj niezbędne składniki. Wieprzowina może wziąć szynkę lub węglan. Najważniejsze jest to, że wygodnie jest pokroić na porcje do bicia. Użyję szynki wieprzowej. Wybierz mięso, które nie zostało zamrożone, w przeciwnym razie po rozmrożeniu wszystkie soki odejdą, a kotlety będą suche.

2. Krok 2:

   

   Pokrój wieprzowinę na porcje o grubości 1,5-2 centymetrów.

3. Krok 3:

   

   Aby ubić, połóż kawałek mięsa na desce i przykryj folią spożywczą. Ubij mięso młotkiem do gotowania natychmiast na folii. Folia zapobiegnie rozpryskiwaniu się soku z mięsa, a brzegi kawałka nie pękną podczas ubijania. W ten sposób pokonaj wszystkie kawałki.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj blachę do pieczenia. Przykryj go papierem do gotowania. Połóż ubite mięso na blasze do pieczenia. Wszystkie kawałki do smaku posyp trochę solą i przyprawami. Jako przyprawę można użyć mielonego czarnego pieprzu. Możesz też mieć coś bardziej aromatycznego, na przykład rozmaryn lub bazylię.

6. Krok 5:

   

   Umyj pomidory i pokrój na pół. Usuń kucyk. Następnie pokrój każdą połowę na plasterki.

7. Krok 6:

   

   Twardy ser zetrzyj na drobnej lub średniej tarce. Na każdym kawałku kotleta ułóż pokrojone pomidory i obficie posyp tartym serem.

8. Krok 7:

   

   Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190 stopni na 40 minut. Gotowe danie zmieni kolor na złoty, a ser się stopi. Sok będzie aktywnie wydzielany z mięsa i będzie pachniał bardzo aromatycznie podczas pieczenia. Skoncentruj się na stopniu gotowania w piekarniku: oznacza to, że czas gotowania może zająć więcej/mniej niż 40 minut.

9. Krok 8:

   

   Wyjmij gotowe kotlety z piekarnika,ułóż na talerzach i podawaj. Świetnie nadają się jako samodzielni ludzie. Ale w razie potrzeby można je uzupełnić dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami. Smacznego!