naleśniki na kefirze z sodą i jajkami bez drożdży

bardzo bujne i pyszne naleśniki bez drożdży!!! Naleśniki są bardzo bujne i bardzo smaczne!! W procesie gotowania, dosłownie w ostatniej chwili przed smażeniem, po dodaniu sody, ciasto staje się tak przewiewne, że wydaje się, że jest to ciasto na biszkopt, albo teraz wystartuje i pozostaniemy bez naleśników!!))

Aliska fire

autor przepisu

placki na kefirze z sodą i jajkami bez drożdży

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kefir (3,2% -3,8% tłuszczu)

500

Woda

Jaja kurze

Mąka (może wymagać trochę więcej lub trochę mniej, w zależności od jakości mąki)

Cukier

Sól

0.5

Soda spożywcza

Olej roślinny (około 3 mm od dna patelni)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 13 % 6 g

tłuszcze 9 % 4 g

węglowodany 78 % 36 g

201 kcal

IG: 3 / 0 / 97

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Przygotuj składniki. Wymieszaj kefir z wodą i lekko podgrzej. W naczyniu, w którym przygotujesz ciasto, włóż sól, cukier, jajko. Wymieszać.
Krok 2:
Wlać rozgrzany kefir. Mieszaj dokładnie, aż na wierzchu pojawi się piana.
Krok 3:
Następnie dodaj mąkę. Lepiej dodawać mąkę stopniowo, aby wygodniej było mieszać. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Do mieszania używam trzepaczki - szybko miesza i rozbija grudki.
Krok 4:
Ważne: należy uzyskać gęstą masę, która nie spływa z łyżki, ale schodzi z niej lepką, gęstą masą. Jeśli okaże się, że masa nie jest gruba, dodaj więcej mąki i doprowadzaj masę do gęstego stanu. Po przygotowaniu masy dodaj sodę i ponownie dokładnie wymieszaj (nie musisz gasić sody)
Krok 5:
Dobrze rozgrzej patelnię z olejem. Łyżką wyłożyć ciasto na patelnię i smażyć placki z obu stron na złoty kolor.
Krok 6:
Naleśniki najlepiej smażyć na średnim ogniu, aby mieć czas na pieczenie. A do obracania naleśników wygodnie jest dodatkowo użyć widelca, aby je podeprzeć, wtedy olej nie rozpryskuje się na kuchence.
Krok 7:
Teraz możesz spróbować pysznych zwiewnych naleśników!! Smacznego!
Krok 8:
Krok 9:

możesz również dodać obrane i starte jabłka do naleśników (w tym celu liczba składników wynosi 500 g(nie obranych)), tylko w tym przypadku mąka będzie musiała dodać trochę więcej.

bardzo smaczne naleśniki ze skondensowanym mlekiem, miodem, dżemem.