serniki waniliowe w delikatnym sosie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Twaróg Mam 5% tłuszczu. Lepiej nie brać bardzo tłustego, aby podczas smażenia serniki nie pływały. Zawsze wkładam żółtka do serników. Cukier można regulować samodzielnie, ale nie zapominaj, że nadal będzie słodki sos. Mąkę można zastąpić semoliną (2 łyżki. L. i odstawić na 30 minut, aby puchnąć). Być może mąka będzie potrzebować mniej lub więcej. Wszystko zależy od twarogu.

2. Krok 2:

   

   Połącz twaróg, sól, cukier, wanilinę, żółtka i za pomocą tłuczka do ziemniaków zmielić na jednorodną masę.

3. Krok 3:

   

   Następnie dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Mam taką masę twarogową, nie płynie, dobrze trzyma swój kształt.

4. Krok 4:

   

   Podziel na 12 części, zaokrąglij, dobrze zwiń w mąkę i uformuj nożem w kształt podkładki. Bardzo podoba mi się ten pomysł. Gdzieś widziałem w Internecie. Obracam sernik ze wszystkich stron o nóż. Nawet nie wiem, jak to wyjaśnić. Być może wszyscy znają tę metodę, z wyjątkiem mnie:)

5. Krok 5:

   

   Teraz moje serniki są zawsze równe, piękne jak jeden.

6. Krok 6:

   

   Mam nadzieję, że pomysł ci się spodoba.

7. Krok 7:

   

   Na oleju roślinnym smaż na złoty kolor po obu stronach.

9. Krok 8:

   

   Przesuwam do głębokiej formy i robię SOS.

10. Krok 9:

    

    Łączę śmietanę, miód i masło i wysyłam do ognia.

11. Krok 10:

    

    Gotuję do jednorodności, nie muszę gotować. Jeśli zamiast miodu użyto cukru, to przed rozpuszczeniem kryształów cukru. Sos jest gotowy.

12. Krok 11:

    

    Gdy jest ciepło, podlewam serniki. I to jest absolutnie proste, ale bardzo smaczne danie okazało się. Jak zwykłe serniki, ale z tym sosem - po prostu objadanie się!!!

13. Krok 12:

    

    Są dobre zarówno na zimno, jak i na ciepło.

14. Krok 13:

    

    Naprawdę mam nadzieję, że przepis Ci się spodobał!!! Piękny nastrój dla wszystkich!!! Smacznego!!!