chaczapuri na patelni z twarogiem i twardym serem szybki

pyszne i aromatyczne chaczapuri na śniadanie w kilka minut! Pyszne chaczapuri na śniadanie przygotowuje się w ciągu kilku minut i okazuje się, że ma złotą skórkę, delikatne ciasto i wspaniały aromat. To danie, pochodzące z Gruzji, to tortilla z serem. Ten przepis można nazwać superszybkim chaczapuri, ponieważ jest przygotowywany szybko przez zmieszanie składników i smażony na patelni.

Snezhana

autor przepisu

chaczapuri na patelni z twarogiem i twardym serem

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka pszenna

200

Mleko (3,2%)

200

Jaja kurze

Sól

0.5

Twaróg (Dowolna zawartość tłuszczu)

100

Twardy ser

150

Masło

Soda spożywcza

0.5

Ocet (9%)

0.5

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 27 % 12 g

tłuszcze 27 % 12 g

węglowodany 45 % 20 g

231 kcal

IG: 5 / 0 / 95

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 25 min

Krok 1:
Gotowanie składników.
Krok 2:
Ubij jajko trzepaczką.
Krok 3:
Wlej mleko do miski z jajkiem (lepiej użyć ciepłego, aby nie powstały grudki mąki).
Krok 4:
Wlej przesianą mąkę, wymieszaj, aby nie było grudek. Dodaj sodę gaszoną octem. Wymieszaj, masa powinna stać się bardziej obszerna.
Krok 5:
Zmiel twaróg solą. Zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 6:
Wlej twaróg i ser do ciasta, dokładnie wymieszaj.
Krok 7:
Okazuje się, że ciasto ma konsystencję podobną do gęstej śmietany.
Krok 8:
Na patelni (lepiej wziąć żeliwo lub z grubym dnem) stopić kawałek masła (zostawiamy mały kawałek do smarowania gotowego ciasta).
Krok 9:
Gdy masło się rozpuści, włóż ciasto na patelnię. Smażyć ciasto pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut. Gdy spód ciasta zostanie usmażony, a na wierzchu pojawią się bąbelki, ostrożnie odwróć ciasto i smaż do miękkości.
Krok 10:
Wyjmij tortillę z patelni, posmaruj olejem i udekoruj gałązkami pietruszki.
Krok 11:
Tortilla może być podawana do zupy lub spożywana jako samodzielne danie. Chaczapuri jest pyszne z filiżanką świeżo parzonej kawy na śniadanie. Smacznego!