Cesarski omlet Kaiserschmann

fantazyjny słodki omlet. Smakuje jak nasze naleśniki))). Bardzo smaczne i szybkie do przygotowania na śniadanie ))))

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cukier puder (do posypania)

Jabłka (duży)

Mleko

Cukier

Wanilina

0.5

Jaja

Masło (do smażenia)

0.5

Mąka pszenna

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 5 g

tłuszcze 20 % 5 g

węglowodany 60 % 15 g

131 kcal

IG: 31 / 0 / 69

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Przygotowujemy niezbędne produkty
Krok 2:
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka z 1 stół. łyżką cukru w mocną pianę.
Krok 3:
Żółtka wymieszać z cukrem waniliowym, mąką i dodać mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj bez grudek i połącz z ubitymi białkami. Delikatnie wymieszaj.
Krok 4:
Obierz Jabłko, usuń rdzeń i pokrój na cztery połówki, a połówki pokrój w cienkie plasterki.
Krok 5:
Posmaruj patelnię masłem rozłóż równomiernie masę i plasterki jabłka na wierzchu. Dodają też rodzynki na parze, ale to dla amatora, nie dodałem. Zamknij pokrywkę i smaż naleśnik na średnim ogniu na złoty kolor. Następnie odwróć i smaż do miękkości. Chwilę przed przygotowaniem szpatułkami rozerwij naleśnik na kawałki. Gotowy omlet posyp cukrem pudrem. Jeść, najlepiej na gorąco.

popularny słodki omlet w Niemczech. Sam przepis pochodzi z Austrii - słodkie danie z mąki. Według legendy Kaiserschmarrn było ulubionym daniem cesarza austriackiego Franciszka Józefa I (1830-1916 ), skąd wzięła się nazwa. Inna legenda głosi, że cesarz bardzo lubił palachinki (słodkie naleśniki). Kiedy wychodzili zbyt Grubi lub rozdarli się podczas gotowania, nadworny kucharz podawał je służącym w mundurze kaiserschmarrna, ponieważ nie nadawały się na stół cesarza (z Wikipedii) wejdź, spróbuj...