szaszłyki wieprzowe w marynacie cytrynowo-octowej w rękawie

aby przygotować danie, nie możemy obejść się bez specjalnego rękawa do pieczenia. Ale zanim go potrzebujemy, zajmiemy się mięsem i marynatą przyszłego kebaba w rękawie.

pokrój wieprzowinę na kawałki. Pozostaw rozmiary kawałków według własnego uznania, ale wskazane jest, aby nie przesadzać. Po tym, jak otrzymaliśmy kilka pięknych kawałków surowej wieprzowiny, starannie je pokonujemy, zawijając je w folię spożywczą. Po-pieprz, sól.

drugim krokiem będzie posypanie przyprawami ubitego mięsa. Najlepiej oczywiście, jeśli mięso jest w misce. Bierzemy pierwszą cebulę, kroimy na kawałki, bez względu na kształt. Potrzebujemy kawałków cebuli, aby stłumić je w mięsie. Więc wieprzowina jest nasycona jego sokami. Proste marynowanie, ale proste. Sok z cebuli dobrze się wchłania, zajmuje około dwóch godzin.

przed zakończeniem marynowania, przez około połowę tego czasu, marynujemy Pozostałe cebule osobno. Kroimy je w półpierścienie. Wkładamy do miski, którą napełniamy wrzącą wodą, octem, sokiem z cytryny, solą i cukrem.

przygotowujemy piekarnik do grilla, podgrzewając go. Wyjmujemy blachę do pieczenia, całkowicie układamy ją specjalnym papierem do pieczenia. Napełnij rękaw marynowaną cebulą. Połóż kawałki mięsa wieprzowego na cebuli i mieszaj. Mocno zawiązujemy rękaw, ale zostawiamy kilka otworów na jego powierzchni. Możesz zrobić je igłą.

zostawiamy Nasze dobre półtorej godziny na przygotowanie. Od czasu do czasu sprawdzaj stan grilla w rękawie. Pod koniec pieczenia kładziemy szaszłyki na dużym talerzu. Ciesz się aromatem i smakiem naszych prac!