placki ziemniaczane oryginalne

ukraińskie danie jest uwielbiane przez wszystkich, ponieważ gotowanie jest łatwe i smaczne! Placki ziemniaczane to bardzo popularne i już uwielbiane danie. Wydaje się, że ich przygotowanie jest bardzo proste, ale prawdziwe placki ziemniaczane mają swoje sekrety, które nie są znane wszystkim. Oferuję ci dobry przepis na placki ziemniaczane

♥Nata╬♫

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

Jaja

Olej roślinny (do smażenia)

100

Sól

do smaku

Śmietana

100

Borówka brusznica

Cukier

Jabłka (przecier)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 12 % 3 g

tłuszcze 32 % 8 g

węglowodany 56 % 14 g

136 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:

Zacznijmy od ziemniaków. Ziemniaki do placków ziemniaczanych są przyjmowane z żółtymi, kruchymi odmianami, ponieważ ta odmiana nie jest tak wodnista jak reszta i nadaje się do smaku placków ziemniaczanych. Jeśli sok zostanie uwolniony, wystarczy go wycisnąć, ale nie dodawać mąki, ponieważ prawdziwe placki ziemniaczane są przygotowywane bez mąki. Ziemniaki do placków ziemniaczanych należy zetrzeć do stanu papkowatego za pomocą robota kuchennego lub na tarce do puree. Placki ziemniaczane nie zawierają cebuli i papryki. To były podstawowe wskazówki, a teraz samo gotowanie.

starte ziemniaki należy wyrzucić na drushlag (siatkowy), aby nadmiar soku stos. Dodaj jajka i sól do masy, wymieszaj. Do smażenia należy użyć patelni z grubym dnem (żeliwnej). Smażyć placki ziemniaczane na oleju roślinnym. Klasyczne placki ziemniaczane podawane są ze śmietaną, ale dla oryginalności można mieszać borówki brusznicy z cukrem i posypać placki ziemniaczane. Jest również bardzo smaczny ze słodkim musem jabłkowym.