stek wołowy z jajkiem

kiedyś odwiedziłam przyjaciół i podali na stole ... najzwyklejsze jajecznice. Moim zaskoczonym zdaniem powiedzieli, że poproszę ich o przepis na tę jajecznicę. Nie wierzyłem w to, ale okazało się, że pod jajkiem w naczyniu kryje się najdelikatniejszy stek, który w połączeniu z rozlanym żółtkiem jest po prostu pożywieniem dla królów.
przede wszystkim musisz przygotować marynatę. Aby to zrobić, pokrój wołowinę na 4 części, dobrze ją pokonaj, a następnie zalej sokiem z cytryny (mięso stanie się bardziej soczyste i aromatyczne), sól i dodaj zioła. Będzie marynowany przez około pół godziny.
marynowaną wołowinę należy usmażyć (nie dłużej niż 6 minut na patelni), a następnie usmażyć jajka. Najlepiej będzie, jeśli przykryjesz patelnię pokrywką-w tym przypadku górna część stwardnieje, a dolna tylko lekko zgęstnieje, pozostając płynna i soczysta.
następnie musisz ułożyć steki na talerzach, przykrywając je jajkiem i posypać ziołami-stek z jajkiem jest gotowy. Zasadniczo danie jest dość samowystarczalne, ale można je podawać z przystawką-tłuczone ziemniaki będą idealną parą steku.